Champagne Nicolas Maillart
Nicolas Maillart nam in 2003 de leiding van het familiedomein over. Als opgeleid oenoloog richtte hij het assortiment op rijpe, fruitige en complexe champagnes, met name dankzij de introductie van eikenhouten vaten op het domein. De wijngaard, die uitsluitend gelegen is op de Montagne de Reims in de dorpen Ecueil, Bouzy en Villers-Allerand, wordt gedomineerd door Pinot Noir en aangevuld met Chardonnay, Meunier en Petit Meslier. Dit stelt Nicolas Maillart in staat om intense, expressieve cuvées te maken met die karakteristieke vinositeit. Het domein Nicolas Maillart zet zich al vele jaren in voor het milieu en heeft het label Haute Valeur Environnementale (Hoge Milieuwaarde) en Viticulture Durable (Duurzame Wijnbouw) gekregen.
Het assortiment van Nicolas Maillart begint met de Cuvée Platine Premier Cru, een zeer elegante champagne met fijne bubbels en fruitige aroma's, en de Cuvée Rosé Grand Cru, een rosé de saignée met intense tonen van rood fruit en een grote aromatische amplitude. Het assortiment wordt voortgezet met cuvées van specifieke percelen, waarvan sommige zich bijzonder onderscheiden. Zo is er de Cuvée Jolivettes, afkomstig van een perceel van 60 are waarop ongeveer dertig jaar oude wijnstokken staan. Deze cuvée wist bij zijn introductie in 2015 meteen de champagne-expert Richard Juhlin te bekoren.
Champagne Nicolas Maillart Les Coupés 2020 Fles 75 cl
« Een pure Pinot Noir op eigen wortel. Een monument! »
Champagne Nicolas Maillart Courzy 1er Cru 2019 Fles 75 cl
« Een pure, frisse en verkwikkende Petit Meslier met een mooie afdronk. »
De Champagnes Nicolas Maillart: goed om te weten
| 🔢 Aantal beschikbare producten | 17 |
|---|---|
| 🎨 Kleur | Witte champagne, Rosé champagne |
| 🍾 Formaat | Fles, Magnum, Halve fles, Jeroboam |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne, Natuurlijke champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Petit meslier |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne, Vintage 2019, Vintage 2020 |
| 📦 Verpakking | Champagne in houten kisten |
| 📏 Schaal | Premier cru, Grand cru |
| 💡 Soort champagne | Rosé de saignée, Blanc de blanc de pinot noir, Blanc de meuniers, Blanc de blancs |