Piper-Heidsieck

Essentiel Blanc de Blancs | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De cuvée Essentiel Blanc de Blancs van het huis Piper-Heidsieck is de pure expressie van Chardonnay. Het is een champagne met een uitzonderlijke frisheid en mineraliteit.

De bereiding van de champagne Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

De champagne Essentiel Blanc de Blancs van Piper-Heidsieck is een eerbetoon aan de koning onder de druivensoorten in de Champagne, de Chardonnay. Deze cuvée wordt gemaakt van druiven die zorgvuldig worden geselecteerd uit de meest vooraanstaande terroirs: de Côte des Blancs, de Montagne de Reims en de Sézannais. Deze keuze van terroirs maakt het mogelijk om de puurheid en elegantie van de Chardonnay in al zijn glorie te vangen.

De druiven worden op het ideale rijpingsmoment geoogst en vervolgens langzaam geperst in de buurt van de wijngaarden om de kwaliteit van het sap te behouden. De alcoholische gisting vindt plaats in thermisch geregelde roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurcontrole wordt gegarandeerd. De malolactische gisting wordt bepaald door keldermeester Emilien Boutillat, afhankelijk van de kenmerken van elke partij wijn. De reservewijnen maken 35% van de assemblage uit om de wijn rondheid en een zekere patina te geven.

Essentiel Blanc de Blancs rijpt minimaal 36 maanden op de gistresten, een bewuste keuze die een unieke aromatische complexiteit tot ontwikkeling brengt. Met een dosering van 4 g/l Extra Brut komt de finesse en frisheid van de Chardonnay volledig tot uiting, terwijl de mooie mineraliteit in de mond behouden blijft.

Proeverij van de cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

• Kleur

  De champagne Essentiel Blanc de Blancs heeft een lichtgouden kleur, verlicht door groene reflecties en fijne bubbels.

• Neus

  In de neus verleidt deze cuvée door zijn precisie. De frisse aroma's van yuzu en limoen, vergezeld van frisse tonen van acacia, amandel en geroosterd brood, zijn opmerkelijk.

• Smaak

  In de mond onthult Essentiel Blanc de Blancs een minerale en precieze textuur. De textuur is gericht op finesse en frisheid. De smaken van limoen en yuzu vermengen zich met een mooie levendigheid en laten een lange en zuivere afdronk achter.

Serveersuggesties

Hapjes voor bij het aperitief

• Tartaar van langoustines met citrusvruchten
• Limoen-yuzu sorbet
• Carpaccio van tomaten met een citrusvinaigrette

Hoofdgerechten

• Gravlax van zalm met augurken en romige kwark
• Tarbot met beurre blanc saus en knapperige groenten
• Gebakken sint-jakobsschelpen met zoete aardappelpuree

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Citroenmacarons
• Verrine van yuzu-mousse en speculaas

De prijs van een fles Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

De prijs van een fles Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck is 55,95 €. Deze prijs biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een champagne van deze kwaliteit, met een complexiteit en frisheid die de beste cuvées waardig zijn. Het is een perfecte cuvée voor speciale gelegenheden.

Beoordelingen van de cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

De beoordelingen van de cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck zijn unaniem positief. Liefhebbers waarderen vooral de frisheid en precisie en benadrukken dat deze champagne uitstekend past bij zeevruchten en vis. Om te ontdekken wat anderen van deze cuvée vinden, kunt u de beoordelingen van Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck raadplegen.

De cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck bewaren

Om uw fles Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck optimaal te bewaren, wordt aanbevolen om deze op een koele plaats te bewaren, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen. Deze champagne heeft een groot bewaarpotentieel van meer dan 10 jaar. Hij kan dus meerdere jaren worden bewaard, terwijl hij zijn aromatische complexiteit blijft ontwikkelen.

De stijl van Piper-Heidsieck

Het huis Piper-Heidsieck, opgericht in 1785, staat voor een lange traditie van kwaliteit en innovatie. Onder leiding van keldermeester Emilien Boutillat wordt elke cuvée met zorg samengesteld om het unieke karakter van het huis te weerspiegelen. De cuvée Essentiel Blanc de Blancs is daar het perfecte voorbeeld van, met zijn combinatie van finesse, frisheid en elegantie.