Sinds 1829 produceert het Huis Bollinger, een referentie in de Champagne, krachtige en wijnrijke cuvées, waarvan sommige gevinifieerd worden in eiken vaten. De wijngaarden van Bollinger liggen in het dorp Aÿ, een dorp dat geklasseerd is als Grand Cru, waar de historische wijnstokken te vinden zijn, en in het bijzonder de wijnstokken die gebruikt worden voor de zeldzame Vieilles Vignes Françaises.
La Special Cuvée, de emblematische champagne van Bollinger, onthult een mooie frisheid en fruitige toetsen. De jaargangen van La Grande Année vallen op door hun intensiteit en dichtheid, terwijl La Grande Année Rosé verleidt met zijn kracht en heerlijkheid. De kostbare cuvée R.D. (Récemment Dégorgée) ten slotte illustreert de frisheid en complexiteit waar Bollinger bekend om staat en belooft een onvergetelijke proefervaring.
« Een uitzonderlijke vintage, een stukje geschiedenis »
« De uitdrukking van een cuvée van groot karakter en verleiding »
« Een magnum om te serveren met hapjes »
« Een prachtige magnum voor hoogwaardige aperitieven »
« Een Pinot Noir verheerlijkt door het savoir-faire van Bollinger »
« De legendarische millésime 2008 verheven door een recente dégorgement »
Champagne Bollinger is een naam die staat voor elegantie en verfijning. Maar wat maakt deze champagne zo bijzonder? We gaan de geheimen achter dit prestigieuze nectar verkennen.
Champagne Bollinger is beroemd om zijn associatie met de beroemdste geheime agent ter wereld, James Bond. Sinds "Live and Let Die" in 1973 is Bollinger de officiële champagne van 007, met een toevoeging van glamour en avontuur aan elke fles.
De Bollinger-stijl wordt gekenmerkt door een ongeëvenaarde rijkdom en complexiteit. Het wordt gekenmerkt door aroma's van rijpe vruchten, brioche en noten, met een unieke aromatische signatuur. Deze unieke stijl is het resultaat van een oog voor detail en een know-how dat door de jaren heen is doorgegeven.
Bij Bollinger is vinificatie een kunst. Het huis gebruikt een hoge proportionele hoeveelheid reservewijn, soms ouder dan 15 jaar, om een diepte van smaak te creëren. De wijnen worden verwerkt in eiken vaten, een zeldzame praktijk in Champagne, die subtiele aroma's en een complexe structuur geeft. Bovendien wordt de rijping op gist verlengd, soms tot twee keer langer dan de normen van de appellatie, wat resulteert in een zachte textuur en een grote aromatische breedte.
Het wijngoed Bollinger beslaat 178 hectare, voornamelijk gelegen in de Grands en Premiers Crus van de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Deze uitzonderlijke terroir, gecombineerd met duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw, zorgt voor de productie van druiven van de hoogste kwaliteit, essentieel voor de creatie van Bollinger-champagnes.
De rol van de keldermeesters bij Bollinger is cruciaal. Van Joseph Bollinger tot Denis Bunner, elke keldermeester heeft zijn eigen expertise en visie toegevoegd, terwijl hij de tradities van het huis respecteert. Hun toewijding en passie garanderen dat elke fles Bollinger de excellentie en authenticiteit van het huis weerspiegelt.
Bollinger biedt een gevarieerd assortiment cuvées, elk met hun eigen kenmerken en prijzen.
De prijzen van Bollinger champagnes variëren afhankelijk van de cuvée en het jaar. De Bollinger Special Cuvée is in het algemeen verkrijgbaar rond de 50 tot 60 euro per fles. De meer prestigieuze cuvées, zoals La Grande Année en Bollinger R.D., kunnen tussen de 120 en 200 euro kosten, of zelfs meer voor zeldzame millesimes. De Bollinger Rosé ligt in het algemeen tussen de 70 en 90 euro.
Om uw Champagne Bollinger te kiezen, overweeg de beschikbare cuvées. De Bollinger Special Cuvée is perfect voor speciale gelegenheden, met zijn complexiteit en diepte. Voor liefhebbers van millésime-wijn, biedt La Grande Année een uitzonderlijke ervaring met zijn rijke aroma's en gebalanceerde structuur. Ten slotte, voor een echt onvergetelijke viering, zal Bollinger R.D., een wijn die jarenlang op gist is gerijpt, een ongeëvenaarde diepte en intensiteit brengen.
| 🔢 Aantal beschikbare producten | 17 |
|---|---|
| 🎨 Kleur | Rosé champagne, Witte champagne |
| 🍾 Formaat | Fles, Halve fles, Jeroboam, Magnum, Mathusalem |
| ↕️ Dosering | Brut champagne, Extra brut champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne, Vintage 2008, Vintage 2012, Vintage 2015 |
| 📦 Verpakking | Champagne in een koffer, Champagne in houten kisten, Champagne in een doos |
| 📏 Schaal | Premier cru, Grand cru |
| 💡 Soort champagne | Blanc de noirs, Blanc de blanc de pinot noir |
