Al onze Blanc de Blancs champagnes
Fijne en elegante champagnes
De Blanc de Blancs champagnes vormen een aparte categorie in de pittige wereld van de champagne. Geproduceerd uit uitsluitend witte druivenrassen (voornamelijk Chardonnay), kenmerken deze mousserende wijnen zich door florale en patissièrenoten en een grote fijnheid. Het zijn champagnes voor de aperitief of het begin van het maal.
Ontdek onze selectie van Blanc de Blancs-champagnes!
Champagne Marc HébrartBlanc de Blancs Extra Brut 1er CruFles 75 cl
« Een Extra Brut-versie die extra zuiverheid en spanning toevoegt. »
Champagne Marc HébrartBlanc de Blancs 1er CruFles 75 cl
« Fijne en intense bubbels, charmante en fruitige neus, aangename aanzet, rijk en levendig »
Champagne Veuve FournyBlanc de BlancsFles 75 cl
« Een romige en zilte Blanc de Blancs. Perfect bij sushi en sashimi. »
Champagne Charles HeidsieckBlanc de BlancsFles 75 cl
« De combinatie van frisheid en patina Charles Heidsieck »
Champagne Diebolt-ValloisBlanc de BlancsFles 75 cl
« Waarschijnlijk een van de beste champagnes voor bij het aperitief! Fris en bloemig. »
Champagne Simon RionBlanc de Blancs 2021Fles 75 cl
« Een zuivere en stralende Chardonnay, gekenmerkt door een mooie, krijtachtige spanning »
Champagne AyalaBlanc de Blancs A/19Fles 75 cl
« Een cuvée gemaakt van de kenmerkende druivensoort van het huis »
Champagne A. BergèreBlanc de Blancs Grand CruFles 75 cl
« Een cuvée als eerbetoon aan de mooiste terroirs van de Côte des Blancs »
Champagne Palmer & CoBlanc de Blancs 2018Fles 75 cl
« Een champagne van absolute puurheid, het ware visitekaartje van het huis »
Champagne PhilipponnatBlanc de Blancs 2019Fles 75 cl - Zaak
« Een cuvée van kristalheldere zuiverheid, afkomstig uit het prestigieuze dorp Mesnil-sur-Oger »
Champagne DrappierBlanc de Blancs SignatureFles 75 cl
« Noten die doen denken aan witvis en witte bloemen. Te serveren als aperitief. »
Champagne DelamotteBlanc de BlancsHalve fles 37,5 cl
« Een prachtige interpretatie van de beste terroirs van de Côte des Blancs »
Champagne RuinartBlanc de BlancsMagnum 150 cl
« Een magnum met honing en brioche die het vakmanschap van het huis perfect weerspiegelt. »
Champagne DeutzBlanc de Blancs 2020Fles 75 cl - Box
« Een zorgvuldig samengestelde cuvée om de mooiste producten uit de zee nog beter tot hun recht te laten komen »
Champagne Rémi LeroyBlanc de Blancs 2021Fles 75 cl
« Een verborgen parel onder de Chardonnays, een combinatie van finesse, volheid en frisheid »
Champagne CastelnauBlanc de Blancs 2010Fles 75 cl - Zaak
« Na meer dan tien jaar in de kelder onthult deze pure Chardonnay een schitterende rijpheid. »
Champagne DelamotteBlanc de Blancs 2018Fles 75 cl
« Een opmerkelijke Blanc de Blancs, met citrusvruchten, spanning en een zilte afdronk. »
Champagne RuinartBlanc de BlancsMagnum 150 cl - Zaak
« Een soepele en ronde Blanc de Blancs, het ideale cadeau »
Champagne LenobleBlanc de Blancs V.20Fles 75 cl
« Een wijn van puurheid en precisie »
Champagne Leclerc BriantBlanc de Blancs 2018Fles 75 cl
« Een verfijnde en levendige cuvée die de energie en zuiverheid van de Chardonnay-druif tot uiting brengt. »
Champagne Pierre GimonnetFleuron 2019Fles 75 cl
« De essentie van het wijnjaar volgens het huis Pierre Gimonnet »
Champagne Odyssée 319Odyssée BrutFles 75 cl
« De eerste wijn van dit nieuwe wijnbouwavontuur! »
Champagne Louise BrisonChardonnay de la Côte des Bar 2021Fles 75 cl
« Een champagne met tonen van verse citrusvruchten en een fluweelzachte textuur »
Champagne Pierre GimonnetBrut Cuis 1er CruFles 75 cl
« Een levendige en luchtige Blanc de Blancs 1er Cru die verrast door zijn rondheid. »
Blanc de Blancs-champagnes
Cuvées vol fijnheid
In de Champagne zijn er 3 hoofddruivenrassen, 1 wit, de Chardonnay, en 2 zwarte, de Pinot Noir en de Pinot Meunier. De vinificatietechniek van de Champagne maakt het mogelijk om een witte wijn te verkrijgen, zowel vanuit witte druivenrassen als vanuit zwarte druivenrassen. Toch als de producent alleen witte druivenrassen gebruikt, dan kan men spreken van een Blanc de Blancs-champagne. En omgekeerd, men spreekt van een Blanc de Noirs-champagne wanneer alleen zwarte druivenrassen worden gebruikt.
Een fijne aromapalet
Er bestaan vele nuances binnen de familie van Blanc de Blancs-champagnes. Dit zijn meestal cuvées die veel fijnheid en delicatezza bieden. Aan de neus ontdekt men noten van witte bloemen, een beetje witte vruchten, en in een later stadium patissièrenoten of zachte kruiden (vanille).
In de mond zijn het champagnes met een denteltextuur. In het midden van de mond ontdekt men hun versheid en mineraliteit. Men vindt er noten van witte vruchten, krijt en soms zelfs meer gourmetachtige nuances.
Een oneindigheid aan terroirs
Men produceert Blanc de Blancs-champagnes bijna overal in de Champagne, maar het meest gerenommeerde gebied voor zijn Blanc de Blancs-champagnes is de Côte des Blancs, in de buurt van Epernay. Maar de uniciteit van een terroir biedt zeer verschillende Blanc de Blancs. Ze zullen expressiever en ruimer zijn langs de Marnevallei, en gespannener in Mesnil sur Oger, terwijl ze in de Aube, de kimméridgien-gronden, zeer mineralen cuvées opleveren.
Gastronomische champagnes?
Blanc de Blancs-champagnes zijn vooral aperitiefcuvées. Hun versheid en spanning maken er de perfecte wijn van om de papillen te openen voor een maal. Men kan zich echter wel accords met bepaalde gerechten voorstellen, zoals schaaldieren, vis of kaas.
Meer informatie over Blanc de Blancs-champagne
Een Champagne Blanc de Blancs is een mousserende wijn uit de Champagne die uitsluitend wordt gemaakt van witte druiven (voornamelijk de Chardonnay-druif).
In de Champagne domineert de Chardonnay-druif voor de Blanc de Blancs. Minder vaak gebruikte witte druivensoorten zijn Pinot Blanc, Petit Meslier en Arbane.
De Blanc de Blancs onderscheidt zich door een uitgesproken frisheid, aroma's van witte bloemen, citrusvruchten, soms wit fruit, en een mineraliteit ("vuursteen", vuursteen) die verband houdt met bepaalde terroirs in de Champagne.
Hij past uitstekend bij zeevruchten (oesters, sint-jakobsschelpen), vis en lichte gerechten. Hij is bijzonder geschikt als aperitief.
Dankzij zijn hoge zuurgraad en fijne structuur kan een Blanc de Blancs van hoge kwaliteit goed rijpen. Naarmate hij ouder wordt, ontwikkelt hij secundaire aroma's zoals brioche, hazelnoot en amandel.
Blanc de Blancs wordt uitsluitend geproduceerd uit witte druiven. Blanc de Noirs wordt gemaakt van zwarte druiven (bijv. Pinot Noir of Pinot Meunier), maar wordt toch als witte wijn gevinifieerd. Het aromatische en structurele profiel verschilt: finesse en mineraliteit versus rondheid en fruitigheid.
Al onze Blanc de Blancs champagnes : goed om te weten
| 🔢 Aantal beschikbare producten | 226 |
|---|---|
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| 🍾 Formaat | Fles, Magnum, Halve fles |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne, Brut champagne, Natuurlijke champagne |
| 🍇 Druivensoort | Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane, Pinot noir |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne, Montagne de reims, Grande vallée de la marne, Sezannais, Massif de saint thierry |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne, Vintage 2007, Vintage 2015, Jaargang 2010, Vintage 2012, Vintage 2011, Vintage 2020, Vintage 2013, Vintage 2016, Vintage 2017, Vintage 2002, Vintage 2018, Vintage 2014, Vintage 2008, Vintage 2019, Vintage 2021, Vintage 2009, Vintage 1996, Vintage 2004 |
| 💡 Soort champagne | Blanc de blancs |