Het huis Drappier werd opgericht in 1808 en beschikt over een uitgestrekt wijngaard met het certificaat 'Biologische Landbouw', voornamelijk gelegen in de gemeente Urville, de bakermat van de Pinot Noir. Deze druivensoort is hier koning en vertegenwoordigt 70% van het domein, aangevuld met 15% Pinot Meunier, 9% Chardonnay en 6% oude druivensoorten. Maison Drappier blijft namelijk vergeten maar onvergetelijke druivensoorten verbouwen: Fromenteau, Arbane, Petit Meslier en Blanc Vrai. Het familiedomein is voortdurend op zoek naar authenticiteit en natuurlijkheid, met name dankzij een zeer lage dosering en een uiterst matig gebruik van sulfieten.
De cuvées van Drappier zijn kleurrijk, genereus en zeer vinos. De Cuvée Carte d'Or drukt de identiteit van het huis uit en onthult alle aroma's van de Pinot Noir, die minstens 80% van de assemblage uitmaakt. Ook de Cuvée Brut Nature Sans Soufre is een prachtige expressie van de Pinot Noir. Het is een van de meest emblematische cuvées van het huis! De cuvée Charles de Gaulle is een eerbetoon aan de man die graag Drappier serveerde tijdens zijn privé-recepties in Colombey-les-deux-Eglises, een stad in de buurt van het domein.
« Een zeer mooie cuvée, fruitig, elegant en delicaat. Ideaal als aperitief! »
« Fruitig, licht wijnachtig en fris, een ideale champagne voor bij het aperitief. »
« Een cuvée die nog beter tot zijn recht komt in een magnumfles, die extra complexiteit toevoegt. »
« Een indrukwekkende jeroboam om te openen bij speciale gelegenheden. »
« Een buitengewoon formaat! Ideaal om een mooie gebeurtenis te vieren! »
« Een zeer fruitige champagne, waarin framboos en cassis samengaan met een vleugje citrus. »
« Een krachtige rosé met intense tonen van rode vruchten en citrusvruchten. »
« Een prachtige rosé zonder dosering, fruitig en intens. »
« Een nieuwe uitdrukking van de Brut Nature Rosé van het huis »
« Een cuvée vol frisheid, ideaal om de smaakpapillen te prikkelen bij het aperitief. »
« Schitterend levendig en fris. Een magnum die 6 tot 8 gasten zal bekoren. »
« Een uitdaging, wijn maken zonder zwavel, op prachtige wijze aangegaan door Drappier. »
« Een champagne van extreme zuiverheid, gemaakt zonder zwavel. »
« Fijne bloemige tonen in de neus, een minerale toets en een frisse smaak... »
« Noten die doen denken aan witvis en witte bloemen. Te serveren als aperitief. »
« Een rosé als eerbetoon aan de vier pinots uit de Champagne »
« Eerbetoon aan vergeten druivensoorten, een nieuwe champagne van 100% Fromenteau (Pinot Gris) »
« Atypisch, een combinatie van 4 druivensoorten: Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc, Chardonnay »
« Een boeket van zeer expressieve citrusnoten, gevolgd door geroosterde tonen! »
« Een volle en verfijnde wijn, die de noblesse van pinot en de finesse van chardonnay combineert. »
« Een verrassende heuvel in de Champagne, 100% Pinot Gris! »
« Een witte wijn uit de Champagnestreek, 100% Pinot Noir, gevinifieerd als een permanente reserve. »
« Een prachtige rode wijn uit de Champagne met een groot rijpingspotentieel. »
« Een uitzonderlijk formaat, waarmee u tot wel 72 glazen kunt serveren! »
« Een kist om de effecten van veroudering op zee te begrijpen »
« Millésime d'Exception geeft uitdrukking aan een uitzonderlijk jaar. »
« Een elegante, ronde, frisse rosé de saignée »
| 🔢 Aantal beschikbare producten | 27 |
|---|---|
| 🎨 Kleur | Witte champagne, Rosé champagne |
| 🍾 Formaat | Fles, Magnum, Jeroboam, Halve fles, Mathusalem, Salmanazar |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne, Brut champagne, Natuurlijke champagne |
| 🍇 Druivensoort | Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane, Pinot noir, Pinot meunier |
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne, Jaargang 2010, Vintage 2018, Vintage 2015, Vintage 2019 |
| 📦 Verpakking | Champagne in houten kisten |
| 💡 Soort champagne | Blanc de blancs, Blanc de blanc de pinot noir, Rosé de saignée, Coteaux champenois |