Deze Coteaux Champenois Fèrebrianges Rouge 2020 is uitsluitend samengesteld uit Pinot Noir afkomstig van een uniek perceel in de Vallée du Petit Morin, in Fèrebrianges, de gemeente waar de kelders van Maison A. Bergère zich bevinden.
Het perceel "Aux Entre Deux" is aangeplant op een klei-kalkbodem en de wijnstokken zijn meer dan een halve eeuw oud. Maison A. Bergère is voortdurend op zoek naar de beste manier om het terroir tot uitdrukking te brengen door middel van een natuurvriendelijke wijnbouw.
De druiven van deze oogst 2020 hebben enkele dagen onder de wijnstokken gemacereerd en 50% van de trossen is ontsteeld.
Deze rustige rode Champagne heeft een mooie kleur met intense rode tinten.
In de neus ontdekken we heerlijke aroma's van rood fruit met een vleugje aardbei, waarna het bouquet zich opent met een licht mentholachtige sensatie.
In de mond heeft de wijn een mooie structuur, met fruitige tonen van zwarte kersen, ondersteund door een mooie zuurgraad.
Deze Fèrebrianges Rouge 2020, gemaakt door Adrien Bergère, is perfect bij rood vlees of wild.
