Champagne Charlie van Charles Heidsieck is een eerbetoon aan de visionaire oprichter van het huis en een uitzonderlijke cuvée die de gedurfde en vrije geest van Charles-Camille Heidsieck viert. Deze champagne is gemaakt met een opmerkelijk aandeel reservewijnen van maximaal 25 jaar oud en belichaamt een uniek vakmanschap en een kunst van het assembleren waarbij de tijd elk aroma tot zijn recht laat komen. Deze zeldzame editie wordt gepresenteerd in een elegante kist en is bedoeld voor liefhebbers van grote champagnes met karakter.
Een uitzonderlijke assemblage
De cuvée Champagne Charlie is gebaseerd op een verfijnde assemblage, trouw aan de filosofie van zijn maker:
- 52% Chardonnay, die finesse, sprankeling en een grote minerale elegantie geeft.
- 48% Pinot Noir, die structuur, diepte en een mooie aromatische complexiteit geeft.
- 80% reservewijnen uit de beste jaren, waarvan sommige meer dan 25 jaar zijn bewaard.
- 20% wijnen uit 2016, die frisheid en evenwicht brengen.
Deze cuvée, die in 2017 in de kelder werd gelegd, profiteert van een lange rijping, waardoor al zijn rijkdom en diepte tot uiting komen.
Proeven van de cuvée
Kleur
Champagne Charlie heeft een schitterende, heldere goudgele kleur, die een mooie rijpheid en een verfijnde glans aankondigt.
Neus
Het bouquet opent met tonen van grapefruit en geroosterde ananas. Na ademhalen komen geroosterde en minerale accenten naar voren, gevolgd door nuances van vers fruit (abrikoos, wijnperzik) die evolueren naar meer gebakachtige tonen.
Smaak
In de mond onthult deze cuvée een zijdezachte textuur en een subtiel evenwicht tussen jeugdige frisheid en rondheid. De strelerige bruis brengt aroma'svan gekonfijte citrusvruchten en exotisch fruit naar voren, met een lange en elegante afdronk.
Serveersuggesties
- Fijne oesters
- Ceviche van zeebaars met grapefruit
- Tartaar van sint-jakobsschelpen
- Geroosterde kreeft met witte boter
- Tarbotfilet met champagnesaus
- Kipfilet met morieljes
- Citrustaart
- Crème brûlée met vanille
- Pavlova met exotisch fruit
Waarom deze champagne schenken?
Champagne Charlie wordt geleverd in een verfijnde geschenkdoos en is een uitzonderlijke cuvée, ideaal voor speciale gelegenheden en kenners die op zoek zijn naar een historische en tijdloze champagne. De balans tussen rijpheid en frisheid, de uitzonderlijke rijping en de zorgvuldige assemblage maken deze champagne tot een prestigieuze keuze voor een gedenkwaardig geschenk.
De prijs van Champagne Charlie in een kist
De prijs van Champagne Charlie in een kist is 732,95 €. Deze zeldzame en iconische cuvée belichaamt de uitmuntendheid en het vakmanschap van het huis Charles Heidsieck.
Beoordelingen over Champagne Charlie
Champagneliefhebbers prijzen deze cuvée om zijn rijke aroma's en tijdloze elegantie. De balans tussen frisheid en diepte maakt deze champagne onvergetelijk. Lees de beoordelingen over de cuvée Champagne Charlie.
Bewaring en serveren
Champagne Charlie is een uitzonderlijke cuvée om te bewaren. Hij kan onmiddellijk worden gedronken om zijn frisheid te waarderen, of meer dan 10 jaar worden bewaard om nog meer complexiteit te ontwikkelen. Het wordt aanbevolen om hem te serveren tussen 9 en 11 °C in een tulpglas om zijn aroma's tot hun recht te laten komen.
