Sinds 2019 blaast Charles Heidsieck de traditie nieuw leven in door een zeer klein aantal Coteaux Champenois opnieuw uit te brengen.
Deze Coteaux Champenois Rouge, hier in een beperkte oplage van 3, van Charles Heidsieck onthult mooie fruitige, bloemige en kruidige tonen.
Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven van het perceel "Les Champsots" in het Ambonnay Grand Cru gebied van de Montagne de Reims. Het is een wijnstok die van nature goed geschikt is voor het maken van rode wijnen, dus de keldermeester van het huis, Cyril Brun, wilde het volledige potentieel ervan benutten.
Na de maceratie rijpte de wijn 1 jaar in oude eikenhouten vaten.
Deze Coteaux Champenois Rouge heeft een schitterende robijnrode kleur.
Aanvankelijk onthult de krachtige neus tonen van zwart fruit van zwarte bes, braam en zwarte kers, met bloemige en kruidige tonen van viooltjes, gember, zoethout, peper en kaneel. Vervolgens opent het bouquet zich naar rokerige, zelfs turfachtige aroma's.
Het gehemelte is weelderig, tanninerijk en soepel, en de afdronk is zijdezacht met tonen van gezouten boter toffee - een genot!
