Cuvée La Forêt 2018 is een frisse, frisse Coteaux Champenois Rouge.
Het is een stille rode wijn gemaakt van Pinot Noir druiven geteeld op de zonnige hellingen van Les Riceys, in de plaats die bekend staat als "La Forêt". De wijnstokken staan op het zuiden en zijn ongeveer veertig jaar oud. De druiven worden gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten.
De 2018 La Forêt vintage heeft een heldere dieprode kleur. De neus onthult tonen van kersen en viooltjes. Het gehemelte is expressief en gestructureerd, met een wijn van grote finesse.
Deze rode wijn is perfect bij gegrilde lamskoteletjes of vleeswaren.
