De 2014 Brut Rosé van Deutz is een champagne met mooie tonen van rijp rood fruit en een heerlijke minerale frisheid. Het is een cuvée die zowel als aperitief als aan tafel gedronken kan worden, bij carpaccio van rundvlees of rode mul. Hij past ook uitstekend bij een dessert met rood fruit.
Deze cuvée is gemaakt van een blend van 80% Pinot Noir van de terroirs van Aÿ, Bouzy, Verzenay, Ambonnay, Mareuil en Tauxières, en 20% Chardonnay van het terroir van Avize aan de Côte des Blancs.
Aan deze blend wordt 7% rode wijn toegevoegd gemaakt van Pinot Noir van een perceel oude wijnstokken in Aÿ, La Pelle, en twee percelen in Mareuil-sur-Aÿ: Cumaine en Charmont.
De Deutz Brut Rosé 2014 heeft een rosé gouden kleur met koperachtige accenten. Het bruisen is fijn en elegant.
In de neus is dit een delicate champagne, met fijne, elegante toetsen van rood fruit vermengd met meer minerale toetsen.
In de mond is de aanzet openhartig, verkwikkend en soepel. De aromatische complexiteit van deze cuvée is onmiddellijk duidelijk. Frisheid en fruitige aroma's zorgen samen voor een zijdezachte, verrukkelijke textuur.
