De Rosé de Saignée van het huis Gamet is een krachtige en aromatische cuvée die een ware explosie van rode fruittonen in de mond biedt.
Deze Rosé de Saignée wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Meunier van de rechteroever van de Marne, uit de terroirs van Damery en Fleury-la-Rivière. Deze terroirs hebben klei-kalkrijke en zanderige bodems die druiven opleveren die zowel expressief zijn als een mooie zuurgraad hebben.
De aroma's en de bijzondere kleur van deze cuvée worden verkregen door een maceratie van 36 uur, gevolgd door een rijping in roestvrijstalen vaten. Er vindt geen malolactische gisting plaats om de spanning in de wijn te behouden.
Deze champagne heeft 5 jaar gerijpt in de kelders van het huis voordat hij wordt aangeboden voor proeverijen.
De Rosé de Saignée van Maison Gamet heeft een intense roze kleur en fijne bubbels.
In de neus wordt u onmiddellijk ondergedompeld in een mand met rode vruchten. De neus is intens en krachtig.
In de mond, na een ronde aanzet, vinden we deze zeer intense tonen van rode vruchten terug, aangevuld met een vleugje zoethout. De afdronk wordt gekenmerkt door mooie bittere tonen.
