De champagne L'Inattendue 2018 Henriot heeft een opvallende mineraliteit en verfijnde aroma's, perfect voor chardonnayliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke proeverij.
De bereiding van de champagne L'Inattendue 2018 Henriot
De cuvée L'Inattendue 2018 is een Blanc de Blancs die uitsluitend wordt gemaakt van chardonnay uit het Grand Cru-terroir van Chouilly, gelegen in het hart van de Côte des Blancs. Dit prestigieuze terroir onderscheidt zich door zijn pure krijtaarde, die de wijn een uitzonderlijke mineraliteit geeft. De zorgvuldig geselecteerde druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een ideale ligging.
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en mineraliteit van de druiven te behouden. De rijping, die minimaal 4 jaar duurt, vindt plaats in de koele kelders van het merk, waardoor de wijn een opmerkelijke aromatische complexiteit krijgt. De dosering, beperkt tot 2 g/l (Extra Brut), benadrukt de puurheid en elegantie van deze bijzondere cuvée.
Het oogstjaar 2018
Het jaar 2018 werd gekenmerkt door optimale weersomstandigheden in de Champagne. Een koele winter werd gevolgd door een zacht en vochtig voorjaar en een warme, zonnige zomer. Deze omstandigheden zorgden voor een perfecte rijping van de druiven, wat resulteerde in genereuze en evenwichtige wijnen. De zorgvuldige oogst leverde chardonnays op met een voorbeeldige finesse en precisie.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De kleur van de cuvée L'Inattendue 2018 schittert lichtgoud met sprankelende reflecties, geaccentueerd door een fijne en regelmatige mousserendheid.
Neus
De neus opent met tonen van verse citroen en witte bloemen, verrijkt met een krijtachtige mineraliteit en mentholachtige accenten.
Smaak
In de mond is de aanzet levendig en rechttoe rechtaan. De citrusaroma's vermengen zich met een krijtachtige textuur en zorgen voor een lange, luchtige afdronk met een grote precisie.
Serveersuggesties
- Verse oesters en citroen
- Tartaar van zeebrasem met yuzu
- Blini met gerookte zalm en dille
- Gebakken zeebaarsfilet met citrusvruchten
- Risotto met asperges en parmezaanse kaas
- Gebakken sint-jakobsschelpen met citroenboter
- Citroentaart met meringue
- Soufflé glacé au champagne
- Citroenmacarons
De prijs van een fles L'Inattendue 2018 Henriot
De prijs per fles L'Inattendue 2018 - champagne Henriot is 101,95 €. Deze cuvée weerspiegelt het uitzonderlijke vakmanschap van champagne Henriot en de zorgvuldige selectie van Grand Cru-chardonnays uit Chouilly. Een cuvée van uitzonderlijke finesse, ideaal voor kenners.
Beoordelingen van de cuvée L'Inattendue 2018 Henriot
Kenners waarderen de elegantie en aromatische precisie van L'Inattendue 2018. Voor meer informatie kunt u de beoordelingen van de cuvée L'Inattendue 2018 - champagne Henriot raadplegen.
Deze champagne bewaren
Om de kwaliteit van deze cuvée te behouden, wordt aangeraden om hem op een koele, donkere plaats te bewaren, bij een stabiele temperatuur tussen 10 en 12 °C. Deze champagne heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar, waardoor zijn aroma's zich verder kunnen ontwikkelen.
De stijl van Henriot
De stijl van Henriot, onder leiding van keldermeester Alice Tétienne, combineert puurheid en complexiteit. Elke cuvée weerspiegelt de uitmuntendheid van het terroir van de Champagne en het streven naar uitzonderlijke wijnen.
