De Green Label is de eerste biologische champagne van het huis Lanson. Het is een evenwichtige cuvée met frisheid, fruitigheid en elegantie.
De Green Label wordt gemaakt van druiven afkomstig van percelen op het domein Domaine de la Malmaison in Verneuil, in het hart van de Vallée de la Marne. Dit domein zet zich al vele jaren in voor biologische en biodynamische wijnbouw.
De Green Label is een blend van 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier en 20% Chardonnay.
Deze cuvée wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de puurheid en energie van de wijn te behouden.
De Green Label heeft een diepgouden kleur met licht amberkleurige reflecties. De bubbels zijn fijn en aanhoudend.
In de neus domineren minerale tonen, vergezeld van intense aroma's van peer, perzik en cassis. Er is ook een vleugje citrus aanwezig.
In de mond blijven de smaken van rijp fruit (peer, mirabelle en mango) heerlijk lang hangen en versmelten ze tot een wijn met een diepe vitaliteit en mineraliteit. De afdronk is lang, met een kruidige en fruitige toets.
De Green Label is perfect als aperitief, maar past ook uitstekend bij visgerechten.
