Lanson brengt alleen wijnen uit die als uitzonderlijk worden beschouwd, die de tand des tijds kunnen doorstaan en tegelijkertijd een ongelooflijke frisheid behouden. De 1985 Vintage Collection biedt een perfect evenwicht en een opmerkelijke aromatische diepte.
Deze cuvée is een blend van Pinot Noir (52%) en Chardonnay (48%) van de Grands Crus terroirs van Cramant en Oger in de Côte des Blancs en Verzenay in de Montagne de Reims.
In 1985 werd bijna 45% van de oogst weggevaagd door verschrikkelijke vorst in de winter en het vroege voorjaar. Aan de andere kant was de zomer erg zonnig en kon deze kleine oogst in uitstekende omstandigheden rijpen. De champagnes van dit bijzondere oogstjaar zijn dan ook uitstekend, met een zeer goede balans tussen fruitigheid en zuurgraad.
Op het oog heeft deze uitzonderlijke vintage champagne een goudgele kleur.
De neus onthult een boeket van toast vermengd met aroma's van rijp fruit en bloemen.
In de mond is de aanzet gestructureerd, de textuur ruim en de frisse afdronk verlengt het plezier van proeven.
Deze Champagne Vintage Collection 1985 van Maison Lanson past perfect bij kreeft of rivierkreeft.
De mening van de gidsen