De Blanc de Blancs Brut Nature Laurent-Perrier is een champagne van uitzonderlijke zuiverheid. Hij wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay en heeft verfrissende citroentonen. Het is een perfecte champagne om een aperitief mee te verrijken of bij zeevruchten te serveren.
De bereiding van de Blanc de Blancs Brut Nature Laurent-Perrier
De Blanc de Blancs Brut Nature Laurent-Perrier wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay. De druiven zijn afkomstig van de beste cru's van de Côte des Blancs, zoalsAvize, Cramant, Oiry, Chouilly, en van de Montagne de Reims, met cru's als Tours-sur-Marne, Villers-Marmery en Rilly-la-Montagne. Dankzij een perfecte beheersing van de vinificatie van de veeleisende Chardonnay-druif creëert Laurent-Perrier een champagne met een uitzonderlijke zuiverheid.
Deze cuvée wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de puurheid en de oorspronkelijke frisheid van de terroirs te behouden. De assemblage laat veel ruimte voor reservewijnen om de wijn een bepaalde patina te geven. Deze assemblage, in combinatie met een perfecte beheersing van de vinificatie, stelt het huis Laurent-Perrier in staat om deze champagne als Brut Nature (zonder dosage) te produceren. De champagne rijpt vervolgens in de kelders van Laurent-Perrier, voordat hij wordt gedegorgeerd. Het ontbreken van dosage behoudt zijn natuurlijke karakter. Om zijn evenwicht te perfectioneren, krijgt de wijn nog enkele maanden extra rust voordat hij op de markt komt, waardoor hij een harmonieuze structuur kan ontwikkelen.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De Blanc de Blancs Brut Nature Laurent-Perrier heeft een witgouden kleur met een fijne en aanhoudende mousserendheid. Zijn delicate kleur benadrukt de zuiverheid van zijn assemblage van Chardonnay.
Neus
Het bouquet onthult aangename tonen van citrusvruchten, appel en peer, ondersteund door minerale en krijtachtige tonen. De frisheid van de citroenaroma's gaat prachtig samen met de subtiliteit van de Chardonnay.
Smaak
In de mond is de aanzet levendig en zeer evenwichtig. De wijn onthult citroen aroma's in de afdronk, die een aangenaam frisse en minerale indruk achterlaten.
Serveersuggesties
- Sashimi van zeebrasem
- Verse oesters met citroen
- Tonijntartaar met avocado
- Zeebaars in zoutkorst
- Gebakken sint-jakobsschelpen
- Gemarineerde inktvis van de plancha
- Citroentaart met meringue
- Exotische fruitsalade
- Granita van pompelmoes
De prijs van Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
De prijs van een fles Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature champagne is 99,48 €. Deze prijs is te verklaren door de zorgvuldige selectie van de beste Chardonnay-druiven en het unieke vakmanschap van Laurent-Perrier bij het creëren van een champagne zonder dosering. Het is een karaktervolle champagne, zeldzaam en zeer gewild bij liefhebbers van Blanc de Blancs.
Beoordelingen over Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
Champagneliefhebbers waarderen de puurheid enaromatische intensiteit van de Blanc de Blancs Brut Nature. De frisheid van citrusvruchten en de finesse van de bubbels worden bijzonder gewaardeerd en zorgen voor een elegante en authentieke smaakbeleving. Bekijk onze pagina met beoordelingen over de cuvée Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature voor meer informatie.
Bewaren van deze champagne
De Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature moet op een koele, donkere plaats worden bewaard, bij een temperatuur tussen 9 °C en 11 °C. Dankzij zijn structuur en levendigheid kan deze champagne nu worden gedronken of enkele jaren worden bewaard, waardoor hij nog meer aromatische nuances ontwikkelt.
De stijl van Laurent-Perrier
De Blanc de Blancs Brut Nature is een perfect voorbeeld van de stijl van Laurent-Perrier, die gericht is op puurheid enelegantie. Deze champagne zonder dosage drukt de authenticiteit van de Chardonnay ten volle uit en weerspiegelt de hoge kwaliteitseisen van het merk.
