Louise Brison's En Val des Saults 2017 is een elegante en delicate rode Coteaux Rouge.
Deze stille rode wijn is gemaakt van een maceratie van Pinot Noir-druiven in Bourgondische stijl, met 50% van de druiven ontsteeld en een lange vattingperiode met punching down.
Deze champagne wordt volledig op hout gevinifieerd en gerijpt en ondergaat een volledige malolactische gisting.
Deze cuvée heeft een schitterende robijnrode kleur.
De elegante neus onthult heerlijke toetsen van morellen kersen.
Het gehemelte is trouw aan de neus en zeer goed gestructureerd. Dit is een fruitige wijn met een goede lengte en zacht eikenhout.
Deze cuvée En Val des Saults 2017 van Maison Louise Brison past perfect bij fijn rood vlees.
