Maurice Vesselle is gevestigd in Bouzy, waar het een domein beheert dat geclassificeerd is als Grand Cru. Het huis heeft een unieke benadering van wijnbouw, met veel werk aan de wijnstokken, waaronder diepploegen om de specifieke kenmerken van het terroir te accentueren.
De Brut Réservée is karakteristiek voor de Montagne de Reims regio, waar de Pinot Noir druif domineert. Deze cuvée wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten, zonder malolactische gisting, om de frisheid en het rijpingspotentieel te behouden.
De Brut Réservée van Maurice Vesselle heeft een gouden kleur en zeer fijne belletjes.
In de neus heeft deze champagne zeer fruitige toetsen en een heerlijke frisheid die doet denken aan citrusvruchten.
In de mond is dit een rijke, weelderige cuvée, maar altijd ondersteund door een heerlijk frisse, levendige structuur.
Een fijne karaktervolle cuvée voor aperitieven of cocktails.
