De Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 in een geschenkverpakking belichaamt alle elegantie en eigenheid van een complex en onvoorspelbaar jaar in de Champagne. Deze millésime, die gekenmerkt werd door klimatologische uitdagingen maar ook door een uitzonderlijk einde van het seizoen, is een uitdrukking van frisheid, fruit en verfijning, trouw aan de geest van de grote rosés van het Huis.
Bereiding van de Champagne Grand Vintage Rosé 2016
De Grand Vintage Rosé 2016 in een geschenkverpakking is het resultaat van een zorgvuldige assemblage:
- 43% Pinot Noir, waarvan 13% als rode wijn is gevinifieerd voor kleur, structuur en aromatische intensiteit.
- 42% Chardonnay, die finesse, spanning en frisheid biedt.
- 15% Meunier, die de wijn soepelheid en rondheid geeft.
Door zes jaar rijping op de gist in de kelder kan de wijn zijn complexiteit en volheid ontwikkelen. Na het degorgeren zorgt een extra rustperiode van zes maanden voor een perfecte harmonie. De Extra Brut-dosering van 5 g/l zorgt voor een opmerkelijke balans tussen frisheid en rijpheid.
Het oogstjaar 2016
2016 was een jaar van extreme contrasten, met woelige weersomstandigheden, maar dankzij de veerkracht van de wijnstokken konden druiven van uitzonderlijke kwaliteit worden geoogst, vooral voor de rode druivensoorten. De Grand Vintage Rosé 2016 illustreert perfect deze hervonden sereniteit en biedt een champagne die bruist van frisheid en aromatische expressie, intens en elegant tegelijk.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De kleur van de Grand Vintage Rosé 2016 is middelroze met subtiele blauwe schitteringen, helder en verleidelijk.
Neus
De neus is vol en fruitig met aroma's van rode vruchten in siroop (aardbeien, geplette frambozen) en rijpe bosbessen, verrijkt met bloemige tonen van roos, hibiscus en viooltjes. In de achtergrond ronden delicate accenten van peperkoek en cacaopoeder het aromatische palet af.
Smaak
De smaak is zacht, soepel en harmonieus. Het fruit is fris en doet denken aan rijpe frambozen. De structuur wordt geleidelijk zachter en zorgt voor een delicate zoetheid. De afdronk is licht wrang en luchtig en laat een delicate, zijdezachte indruk achter op het gehemelte.
Serveertemperatuur: 12°C.Serveersuggesties
- Zalmtartaar met frambozen
- Gepaneerde garnalenspiesjes
- Mini-toastjes met verse geitenkaas en rode biet
- Geroosterde eendenborst met kersen
- Zeebaarsfilet met sauce vierge
- Risotto met rode vruchten
- Frambozentaart
- Zandkoekjes met aardbeien en slagroom
- Vacherin met rode vruchten
De prijs van de Grand Vintage Rosé 2016 in een Moët & Chandon-geschenkverpakking
De prijs van een fles Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 in een geschenkverpakking is 72,38 €. Een zeldzame, elegante champagne, perfect om cadeau te geven of om uw mooiste gastronomische momenten nog specialer te maken.
Beoordelingen van de Grand Vintage Rosé 2016
Liefhebbers waarderen de elegantie van het aromatische palet, de zijdezachte textuur en de perfect gecontroleerde frisheid. Een millésimé rosé die verleidt door zijn verfijning en harmonie. Lees de beoordelingen over de Grand Vintage Rosé 2016.
Bewaring en serveren
De Grand Vintage Rosé 2016 in een geschenkdoos kan nu worden gedronken vanwege zijn sprankelende frisheid of 5 tot 8 jaar worden bewaard om zijn volledige complexiteit te onthullen. Serveer koel, tussen 9 en 11 °C, in een geschikt glas om de fruitige en bloemige aroma's tot hun recht te laten komen.
Waarom deze champagne cadeau geven?
De Grand Vintage Rosé 2016 wordt gepresenteerd in een verfijnde kist en is een geschenk bij uitstek. Hij viert de kunst van het wachten, de veerkracht en de schoonheid van het onvoorspelbare, en zal zowel liefhebbers van grote champagnes als liefhebbers van elegante en expressieve roséwijnen bekoren.
Anekdote over deze cuvée
De Grand Vintage Rosé 2016 is de 46e rosé die door het huis Moët & Chandon is geproduceerd sinds de oprichting in 1743. Elke Grand Vintage is een vrije creatie, geïnspireerd door de interpretatie van de keldermeester, en biedt een authentiek portret van een uniek jaar in de Champagne.
