Champagne Mumm - Blanc de Blancs 2015 - Fles 75 cl
      Champagne Mumm - Blanc de Blancs 2015 - Fles 75 cl

      Mumm

      Blanc de Blancs 2015 | Fles 75 cl

      De elegante en heldere RSRV Blanc de Blancs 2015 van het huis G.H. Mumm belichaamt de puurheid en finesse van de Chardonnay uit een van de meest prestigieuze terroirs van de Champagne. Deze uitzonderlijke jaargang, uitsluitend gemaakt van druiven uit de Grand Cru van Cramant, onthult een minerale en verfijnde expressie, gesublimeerd door een lange rijping in de kelder.

       
      per eenheid
      59,95 €

      per eenheid
      59,95 €

      Bestel vandaag en ontvang uw pakket op zaterdag 19 juli 2025.

      Bij gereguleerde temperatuur opgeslagen

      Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur

      24H Levering

      Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €

      Beveiligde betaling

      Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving

      Geschenk bericht

      Laat een kort bericht in uw pakket achter

      Omschrijving

      De elegante en heldere RSRV Blanc de Blancs 2015 van het huis G.H. Mumm belichaamt de puurheid en finesse van de Chardonnay uit een van de meest prestigieuze terroirs van de Champagne. Deze uitzonderlijke jaargang, uitsluitend gemaakt van druiven uit de Grand Cru van Cramant, onthult een minerale en verfijnde expressie, gesublimeerd door een lange rijping in de kelder.

      Het oogstjaar 2015

      Het jaar 2015 in de Champagne werd gekenmerkt door een warm en droog klimaat, waardoor de druiven optimaal konden rijpen. Na een zachte winter en een vroege lente was de zomer bijzonder zonnig, met enkele periodes van droogte. Deze omstandigheden zorgden ervoor dat de Chardonnays een mooie aromatische concentratie konden ontwikkelen, met behoud van een evenwichtige zuurgraad. De druiven van de kalkrijke bodem van Cramant werden op het perfecte rijpingsmoment geoogst en geven deze cuvée een elegante mineraliteit en een levendige frisheid.

      Een uitzonderlijke Chardonnay van een uniek terroir

      De RSRV Blanc de Blancs 2015 wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay uit het dorp Cramant, dat is geclassificeerd als Grand Cru, aan de Côte des Blancs. Dit uitzonderlijke terroir, dat ook wel de 'krijtberg' wordt genoemd, biedt ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van deze druivensoort:

      • Een kalkrijke bodem die de afwatering bevordert en de wijnen een grote mineraliteit geeft.
      • Een gematigd klimaat dat zorgt voor een langzame en geleidelijke rijping van de druiven, waardoor hun frisheid behouden blijft.
      • Historische percelen die in 1882 door het huis Mumm zijn aangekocht en die een authentieke expressie van het terroir garanderen.

      Na een minimale rijping van drie jaar in de kelder krijgt deze vertrouwelijke cuvée een lichte dosering van 6 g/l, waardoor zijn natuurlijke evenwicht en aromatische zuiverheid behouden blijven.

      Proeverij van de cuvée

      • Kleur

        De kleur van de RSRV Blanc de Blancs 2015 is helder en stralend, met groene en lichtgele reflecties. De delicate bruis bestaat uit fijne, aanhoudende bubbels.

      • Neus

        In de neus onthult deze cuvée tonenvan citrusvruchten, met name citroen en grapefruit, vergezeld van heerlijke aroma's van citroenmeringuetaart en witte perzik.

      • Smaak

        In de mond is de aanzet scherp en verfrissend. De precieze structuur benadrukt een prachtige minerale spanning, met een lange en elegante afdronk die een ziltige en verkwikkende indruk achterlaat.

      Serveersuggesties

      Hapjes bij het aperitief
      • Oesters uit Marennes-Oléron
      • Ceviche van zeebrasem met limoen
      • Gougères met comté
      Hoofd gerechten
      • Tarbotfilet met champagnesaus
      • Gebakken sint-jakobsschelpen met citrusvruchten
      • Geroosterd scharrelkippenvlees met citroenboter
      Desserts
      • Citroentaart met meringue
      • Vanille-macarons met sinaasappelschil
      • Pavlova met exotisch fruit

      De prijs van Champagne RSRV Blanc de Blancs 2015

      De prijs van een fles Champagne RSRV Blanc de Blancs 2015 is 59,95 €. Deze vertrouwelijke cuvée, afkomstig van een uitzonderlijk terroir, is een ware uitnodiging om te proeven.

      Beoordelingen van de RSRV Blanc de Blancs 2015

      Liefhebbers van grote champagnes prijzen de zuiverheid en opmerkelijke balans. De minerale expressie en finesse maken dit een uitzonderlijke champagne. Lees de beoordelingen over de cuvée RSRV Blanc de Blancs 2015.

      Bewaring en serveren

      De RSRV Blanc de Blancs 2015 kan nu worden gedronken om te genieten van zijn sprankelende frisheid, of 5 tot 10 jaar worden bewaard om meer complexiteit te ontwikkelen. Serveer tussen 8 en 10 °C in een tulpglas om alle aroma's tot hun recht te laten komen.

      Anekdote over deze cuvée

      De RSRV-collectie, die lange tijd voorbehouden was aan de privé-kringen van het Huis Mumm, omvat vijf cuvées die uitsluitend afkomstig zijn van Grands Crus. De Blanc de Blancs 2015, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, is een van de puurste uitingen van de Chardonnay uit de Champagne.

      Kenmerken

      Terroirs

      • Druivensoort:

        Chardonnay

      • Terroirs:

        Côte des BlancsCramant

      • schaal van wijnjaar:

        Grand cru

      Vinificatie

      • Kleur

      • Jaargang:

        2015

      • Wijnverzorging:

        Gerijpt in vaten

      • Dosage:

        Brut (tussen 6 en 12 g/l)

      Proeverij

      • Aromas:

        BloemenFruitigVergoedingen

      • Combinaties:

        Kan worden genoten als aperitief, maar kan ook een hele maaltijd begeleiden.

      • Bedienings temperatuur:

        13°C

      • Hoogtepunt:

        Hoogtepunt:20242028
        (Apogeum)
        2030

      Sterrentafels

      De champagnes van dit domein worden voorgesteld op de volgende kaarten:
      Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims)

      Klanten mening

      5.0 / 5(5)
      100%
      100%(5)
      0%
      0%(0)
      0%
      0%(0)
      0%
      0%(0)
      0%
      0%(0)
      0%
      0%(0)

      Meningen over deze cuvée

      1. 3 december 2020Patrick V.box - fles 75 cl
      2. 28 november 2020Prathoumkhoun V.box - fles 75 cl
      3. 24 oktober 2019Prathoumkhoun V.box - fles 75 cl
      4. 29 december 2017Charlotte M.box - fles 75 cl
      5. 14 juli 2017Orlane m.fles + fluiten - fles 75 cl

      Mumm Blanc de Blancs 2015 : goed om te weten

      🍾 FormaatFles
      📍 TerroirsCôte des blancsCramant
      📏 SchaalGrand cru
      ↕️ DoseringBrut champagne
      💡 Soort champagneBlanc de blancs
      ⏳ Wijn rijpingChampagne gerijpt in vaten
      🎨 KleurWitte champagne
      ⭐ VintageVintage 2015
      🍇 DruivensoortChardonnay
      ❤️ SelectiesVintage champagne