Pol Roger

Brut Rosé Vintage 2018 | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De Pol Roger Rosé Vintage 2018 wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd en is een eerbetoon aan elegantie en gourmandise. Gerijpt in de historische kelders van het huis op 33 meter diepte, onthult deze cuvée alle gulheid van een zonovergoten oogstjaar, ondersteund door een delicate bruis en een oogverblindende fruitigheid.

Een precieze blend voor een uitzonderlijke rosé

Rosé Vintage 2018 is gebaseerd op de Brut Vintage blend, verrijkt met ongeveer 15% rode wijn uit de beste crus van de Montagne de Reims. De uiteindelijke blend is :

• 60% Pinot Noir - voor structuur en fruitige intensiteit.
• 40% Chardonnay - voor finesse, elegantie en frisheid.

De druiven worden voorzichtig geperst en vervolgens apart gevinifieerd voordat ze worden gemengd. Malolactische gisting wordt uitgevoerd op alle wijnen. Elke fles wordt op traditionele wijze met de hand geroerd voor de degorgering en dosering. De champagne rust vervolgens minimaal drie maanden voordat hij wordt verscheept, wat zorgt voor een perfecte harmonie.

De jaargang 2018

2018 was een uitzonderlijk jaar in de Champagne, gekenmerkt door een warm en droog zomerklimaat dat bevorderlijk was voor een optimale rijping van de druiven. Dit gulle wijnjaar leverde rijke, krachtige en evenwichtige wijnen op die ondanks de intense zonneschijn heerlijk fris waren.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  Rosé Vintage 2018 heeft een lichte zalmkleur, met roze en gouden accenten en een fijne, aanhoudende bruis.

• Neus

  Een gulle neus die doet denken aan een mandje rood fruit (framboos, aalbes, zwarte bes), verrijkt met exotische toetsen van mango en papaja. Bij het beluchten komen subtiele bloemenaroma's van roos en kamperfoelie naar voren.

• Smaak

  Vol, rond en zacht in de mond, gekenmerkt door gulzige kracht met behoud van een zure frisheid. De afdronk is lang en verfijnd en onthult al het rijpingspotentieel van dit wijnjaar.

Voorgestelde paringen

Aperitief hapjes

• Tartaar van zalm met dille
• Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten met citrusvruchten
• Gamba's met limoen

Gerechten

• Gegrilde zalm met kruiden
• Parelhoen supreme met zoete kruiden
• Eendenborst met rode vruchten

Nagerechten

• Verse frambozentaart
• Crumble van rood fruit
• Roze bitterkoekjes

De prijs van Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 in een krat

De prijs van een fles Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 in een krat is 119,95 €. Het is een geweldige optie voor bij een uitzonderlijke maaltijd of om liefhebbers van gastronomische champagnes te verblijden.

Meningen over de Rosé Vintage Pol Roger

Liefhebbers waarderen vooral de gulheid, frisheid en lengte in de mond van deze vintage cuvée. Lees de beoordelingen van Rosé Vintage 2018.

Bewaren en serveren

Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 kan nu worden gedronken omwille van zijn levendigheid en fruitigheid, of kan 8 tot 12 jaar worden bewaard om aan complexiteit te winnen. Serveer gekoeld, tussen 9 en 11°C, in een tulpvormig glas om zijn volle aroma's tot hun recht te laten komen.