Pommery

Cuvée Louise 2005, éd. Parcelles | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De cuvée Pommery Louise 2005 édition Parcelles is een waar oenologisch meesterwerk. Een uitzonderlijke cuvée die de essentie van de Pommery-stijl tot uitdrukking brengt. Deze fles, gepresenteerd in een prachtige kist, belichaamt de finesse, precisie en rijkdom van de beste terroirs van de Champagne. Het is een champagne die uitzonderlijke momenten nog specialer maakt, van het aperitief tot gastronomische gerechten.

De bereiding van de champagne Louise 2005 Pommery édition Parcelles in een kist

De cuvée Pommery Louise 2005 édition Parcelles wordt gemaakt van druiven uit de Grand Cru-terroirs van Aÿ voor de Pinot Noir en Avize en Cramant voor de Chardonnays. Elk perceel is zorgvuldig geselecteerd en bewerkt om een onberispelijke kwaliteit te verkrijgen. De opbrengsten werden beperkt om druiven te verkrijgen die de zuiverheid en mineraliteit van deze emblematische terroirs optimaal tot hun recht laten komen.

2005 was een uitzonderlijk jaar, met name dankzij een oogst die profiteerde van ideale weersomstandigheden. Het weer was koel en zonnig, waardoor de druiven perfect konden rijpen.

Na een vinificatie in roestvrijstalen tanks, om de identiteit van de terroirs te behouden, werd deze cuvée opgeslagen in de krijtkelder. Daar, 30 meter onder de grond, heeft hij 15 jaar lang zijn aroma's verfijnd. Door deze lange rustperiode bereikt de cuvée een uitzonderlijke aromatische diepte en een zeer verfijnde structuur. De wijn is niet gedoseerd om de zuiverheid van de aroma's te behouden en het terroir en het wijnjaar tot hun recht te laten komen.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De champagne Louise 2005 édition Parcelles heeft een schitterende glans en een fijne, delicate mousserendheid, tekenen van een lange rijping en een zorgvuldige vinificatie. Zijn uitzonderlijke helderheid doet niet onder voor de grootste millésimé-champagnes.

• Neus

  In de neus onthult deze cuvée subtiele bloemige aroma's van linde en meidoorn, snel gevolgd door fruitige tonen van wijnperzik en peer. Een vleugje boter verrijkt dit bouquet, aangevuld met kruidige tonen van vanille en geroosterde hazelnoten die voor extra complexiteit zorgen.

• Smaak

  In de mond is de aanzet eerlijk en harmonieus. De aroma's die in de neus worden waargenomen, komen in synergie samen en bieden een smaakbeleving van grote elegantie. De mineraliteit van de kalkrijke bodem is aanwezig tijdens de hele proeverij en de zachte afdronk wordt gekenmerkt door een delicate bitterheid die deze cuvée een uniek reliëf geeft.

Serveersuggesties

Hapjes voor bij het aperitief

• Asperges met mousselinesaus
• Tartaar van langoustine
• Gebakken foie gras

Hoofdgerechten

• Geroosterde kreeft met truffel
• Tarbotfilet met oesterzwammen
• Risotto met eekhoorntjesbrood

Desserts

• Dunne taart met peren
• Pavlova met rode vruchten
• Vanille-macarons

De prijs van Louise 2005 Pommery édition Parcelles

De prijs van een fles champagne Louise 2005 editie Parcelles in een kistje is 199,95 €. Deze prijs is te verklaren door de zeldzaamheid van deze cuvée, gemaakt van de beste druiven van het jaar 2005, en de lange rijping die hem een ongeëvenaarde complexiteit en finesse geeft. Het is een prestigieuze cuvée die een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt voor liefhebbers van grote millésimé champagnes.

Beoordelingen van Louise 2005 Pommery Parcelles

Kenners prijzen de mineraliteit, finesse en precisie van deze cuvée. Zijn perfecte evenwicht en aromatische complexiteit maken hem onmisbaar voor liefhebbers van uitzonderlijke champagnes. Raadpleeg onze pagina met beoordelingen over de cuvée Louise 2005 édition Parcelles voor meer informatie.

Waarom deze cuvée een goed cadeau-idee is

De Pommery Louise 2005 édition Parcelles, gepresenteerd in een kist, is een ideaal cadeau voor speciale gelegenheden. De elegante verpakking en het zeldzame karakter maken het een uitstekend cadeau om belangrijke momenten te vieren.

Verrassende weetjes over deze cuvée

De cuvée Louise is een eerbetoon aan Madame Pommery, pionier op het gebied van champagne. De millésime 2005 is geselecteerd vanwege zijn finesse en zijn vermogen om de rijkdom van de beste terroirs van de Champagne tot uitdrukking te brengen, wat de ziel van het huis Pommery weerspiegelt.