Louis Roederer

Vintage 2015 | Magnum 150 cl - Zaak

Omschrijving

De Vintage 2015 van Louis Roederer in magnumformaat, gepresenteerd in een elegante kist, is een werk van pure intensiteit. Zijn stijl onderscheidt zich door een opmerkelijke concentratie van Pinot Noir uit Verzy, aroma's van sappig en rijp fruit en een afdronk vol gratie en generositeit. Deze champagne is de perfecte begeleider van een verfijnde maaltijd en belichaamt de uitmuntendheid van een spectaculair wijnjaar.

De productie van de Vintage 2015 van Louis Roederer

De Vintage 2015 van Louis Roederer is ontstaan uit een duidelijke wens: de signatuur van een jaar met zonnige generositeit en een zeldzame concentratie vastleggen. Deze zorgvuldig bereide Louis Roederer-millésime is gebaseerd op een evenwichtige en doordachte assemblage die het potentieel van de grote terroirs van het huis benadrukt.

De cuvée Vintage 2015 is samengesteld uit:

• 70% Pinot Noir: voornamelijk afkomstig uit Verzy, zorgt voor structuur, kracht en intense tonen van rood fruit en gedroogde vruchten.
• 30% Chardonnay: afkomstig uit Chouilly, zorgt voor frisheid, elegantie en finesse.

Het terroir

De druiven zijn afkomstig van de Grands Crus van de Montagne de Reims (Verzy) en de Côte des Blancs (Chouilly), twee emblematische regio's met complementaire profielen. Verzy, met zijn diepe kalkrijke bodems, versterkt de rijkdom van de Pinot Noir. Chouilly, met zijn kalkrijke bodem, zorgt voor precieze en heldere Chardonnays. Dit duo van terroirs vormt de ziel van deze cuvée.

De vinificatie

Louis Roederer besteedt bijzondere aandacht aan de vinificatie. Voor deze cuvée is 34% van de wijnen op hout gerijpt, wat de aromatische complexiteit versterkt. 24% van de most heeft een malolactische gisting ondergaan, waardoor de aroma's worden verzacht met behoud van een levendige spanning. De rijping vond plaats gedurende meerdere jaren op fijne droesem in de historische kelders van het huis. De dosering is 8 g/l, waardoor de cuvée een Brut-karakter krijgt, een perfect evenwicht tussen rijkdom en frisheid.

Het oogstjaar 2015

2015 is een uitzonderlijk continentaal jaar. De winter was zacht en vochtig, gevolgd door een hete, droge zomer met hittegolven. Een reddende regenbui in augustus zorgde voor een ideale rijping. Het resultaat: sappige, geconcentreerde druiven met een opmerkelijke rijpheid. Deze jaargang combineert zonnige generositeit met een evenwichtige frisheid, wat resulteert in een intense en karakteristieke cuvée.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De kleur van de cuvée "Vintage 2015" is intens geel met gouden en amberkleurige reflecties. De mousserende wijn is levendig en dynamisch, wat getuigt van een mooie rijping op de droesem.

• Neus

  In de neus ontstaat een explosie van zure rode vruchten (rode bessen) vermengd met zonnige gele vruchten (mirabellen, wijngaardperziken). Na ademhalen komen aroma's van gedroogde vruchten, rook en kruiden (witte peper) naar voren, typisch voor de Pinots noirs van de Montagne.

• Smaak

  In de mond is deze champagne vol, dynamisch en geconcentreerd. De structuur is krachtig, verfijnd, bijna klassiek. De fruitigheid verdwijnt langzaam en maakt plaats voor chocolade- en geroosterde tonen. De afdronk is ziltig, gekonfijt en smakelijk, met een soepele en gracieuze elegantie.

Serveersuggesties

Hapjes voor bij het aperitief

• Toast met foie gras en vijgenchutney
• Gougères met comté
• Zeebaartartaar met citroenschil

Hoofdgerechten

• Gevulde kip met champignons
• Risotto met langoustines
• Geroosterd kalfsvlees met morieljesaus

Desserts

• Dunne taart met mirabellen
• Crème brûlée met saffraan
• Chocoladetaartje met witte peper

Bewaar deze champagne

Om de kwaliteit van de Vintage 2015 in magnum te behouden, bewaart u de fles liggend op een koele (10-12 °C), donkere en trillingsvrije plaats. Vermijd temperatuurschommelingen en blootstelling aan licht, zelfs indirect. De kist biedt een elegante en nuttige bescherming tegen UV-straling.

Bewaarpotentieel

Dankzij het zonnige oogstjaar, de krachtige structuur en het magnumformaat kan de Vintage 2015 tot 2035 worden bewaard. Dit grote formaat zorgt voor een langzamere en harmonieuze ontwikkeling. In een geschikte kelder zal hij nog aan complexiteit en finesse winnen.

Voor welke gelegenheden?

De Vintage 2015 Louis Roederer in magnum en kist is een must voor feestelijke gelegenheden, een gastronomisch diner of als prestigieus cadeau. Hij is ook geschikt voor een feestelijke maaltijd, een bijzondere verjaardag of om een persoonlijk of professioneel succes te vieren.

Anekdote over deze cuvée

Het oogstjaar 2015 is ook het jaar waarin de hellingen, huizen en kelders van de Champagne op de Werelderfgoedlijst van UNESCO zijn geplaatst. Een knipoog die het huis Louis Roederer, gevestigd in Reims, in het hart van de Champagne, niet mocht missen en die deze cuvée een sterke symbolische dimensie geeft. Een oogstjaar dat zowel het terroir als het culturele erfgoed van de Champagne viert.

Meer informatie over de Vintage 2015 van champagne Louis Roederer

Wat is de prijs van de Vintage 2015?

De prijs van de Vintage 2015 van Louis Roederer in magnum en kist is 189 €. Deze prijs weerspiegelt de zorg die is besteed aan de selectie van de cru's, het uitzonderlijke karakter van het wijnjaar en het magnumformaat, dat ideaal is voor speciale gelegenheden.

Wat zijn de meningen over de Vintage 2015 champagne van Louis Roederer?

Liefhebbers prijzen de opmerkelijke balans, de aromatische intensiteit en de lange afdronk. Velen waarderen de krachtige en elegante structuur. Beoordelingen van de cuvée "Vintage 2015 Louis Roederer"

Wat is het suikergehalte van deze cuvée?

De Vintage 2015 champagne heeft een suikergehalte van 8 g/l, waardoor hij in de categorie Brut valt. Deze dosering zorgt voor een evenwicht tussen frisheid en complexiteit zonder de subtiliteiten van het millésime te maskeren.

Is deze champagne een goede keuze als cadeau?

Ja, gepresenteerd in een magnum in een elegante kist is het een uitzonderlijk cadeau dat zeer gewaardeerd wordt voor verjaardagen, bruiloften of professionele successen. Zijn prestige maakt hem tot een veilige keuze.

Wat is de ideale serveertemperatuur?

Serveer deze champagne op een temperatuur van 10-12 °C om zijn rijke aroma's en elegantie ten volle tot hun recht te laten komen. Serveer hem niet te koud, want dat zou ten koste gaan van zijn complexiteit.

Hoe lang kan deze magnum worden bewaard?

De Vintage 2015 in magnum kan tot 2035 of zelfs langer worden bewaard in een geschikte kelder. Door zijn formaat kan hij langzaam evolueren, ideaal voor verzamelaars en liefhebbers van oude jaargangen.