De cuvée van de Table Ronde van het huis Lancelot-Pienne wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay uit de Grands Crus-wijngaarden van de Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly).
Het is een champagne die wijnen van de laatste oogst combineert met wijnen van voorgaande jaren die volgens het Soléra-systeem zijn bewaard.
De cuvée van de Table Ronde Lancelot-Pienne brengt de puurheid, diepte en finesse van de Chardonnay uit de Grands Crus-terroirs van de Côte des Blancs tot uiting.
Het is een cuvée met een gouden kleur en fijne, talrijke bubbels.
De neus onthult een subtiel geroosterde toets, die vervolgens evolueert naar bloemige en amandelachtige tonen, gevolgd door gebak en rijpe gele vruchten.
In de mond ontdekt men een romige cuvée, met een mooi evenwicht tussen mineraliteit en volheid.
Dankzij de dosering van 3,5 g/l heeft de Cuvée de la Table Ronde een bijzondere harmonie tussen de smaken en een lange afdronk.
Een champagne met een ziel, genereus en zeldzaam.
De mening van de gidsen