Deze decanteerkaraf is ontworpen door de driesterrenchef Arnaud Lallement uit de Champagne, in samenwerking met glasblazerij Lehmann. Deze karaf staat natuurlijk ook op de tafels van zijn restaurant L'Assiette Champenoise.
Arnaud Lallement, geboren in de Champagne, heeft een sterke band opgebouwd met de wijnboeren en grote huizen uit de regio. Zijn keuken past perfect bij grote wijnen, het is een keuken vol emotie en gevoeligheid.
Hij heeft een collectie glazen en karaffen ontworpen met elegante rondingen, waardoor de aroma's zich kunnen concentreren en volledig tot hun recht komen.
Deze karaf laat de aroma's van wijn en champagne ontluiken en ontwikkelen. Om champagne te decanteren, is het raadzaam om de cuvée slechts enkele minuten te laten ademen, zodat de mooie bruis behouden blijft.
" Ik streef naar een zeer eerlijke, pure keuken, met een subtiele zuurgraad. Ik wilde dat de collectie dit weerspiegelde."
De karaf Arnaud Lallement nr. 2 is
- 348 mm hoog
- 130 mm breed.
Hij is mondgeblazen en heeft een inhoud van 75 cl.