Champagne Salon

Maison Salon, opgericht vanuit de visie van Aimé Salon, is uitgegroeid tot een van de zeldzaamste en meest prestigieuze merken in de Champagne. Het huis is gevestigd in Mesnil-sur-Oger, in het hart van de Côte des Blancs, en hanteert sinds zijn oprichting een filosofie die is gebaseerd op het streven naar puurheid en uitmuntendheid. De geschiedenis begint aan het begin van de 20e eeuw, met de creatie van een champagne die volledig is gewijd aan de Chardonnay uit Mesnil-sur-Oger, oorspronkelijk bedoeld voor het persoonlijke genot van de oprichter.

De cuvée Salon belichaamt een van de zeldzaamste en meest begeerde champagnes. Deze cuvée, uitsluitend gemaakt van Chardonnay, onthult met opmerkelijke precisie alle finesse en diepgang van het terroir van de Côte des Blancs. Deze uitzonderlijke cuvée wordt alleen geproduceerd wanneer de omstandigheden als uitzonderlijk worden beschouwd en onderscheidt zich door zijn zuiverheid, frisheid en grote rijpingspotentieel. Een uniek karakter, dat tegelijkertijd elegant, complex en tijdloos is.