Adrien Renoir

Le Cépage (récolte 2021) | Magnum 150 cl

Omschrijving

De magnum van de cuvée Le Cépage (oogst 2021) is een Blanc de Noirs-champagne van uitzonderlijke elegantie. Dit grote formaat onthult de puurheid van het Grand Cru-terroir van Verzy. De vinificatie van Adrien Renoir geeft deze magnum een uitzonderlijke aromatische complexiteit. Het is een perfecte fles voor bij het aperitief of bij verfijnde gerechten.

De bereiding van de magnum Le Cépage (oogst 2021) Adrien Renoir

De cuvée Le Cépage (oogst 2021) wordt gemaakt van Pinot Noir uit het Grand Cru-terroir van Verzy, genesteld in de Montagne de Reims. De oude wijnstokken, geworteld in klei-kalkbodems, geven deze cuvée een unieke structuur en mineraliteit.

De druiven van de oogst 2021 werden gevinifieerd in eikenhouten vaten met inheemse gisten, wat een spontane gisting bevordert. Na een rijping op de droesem in de kelders van het domein bereikt de cuvée een opmerkelijke complexiteit. Deze champagne is ongefilterd en ongeklaard en behoudt zo alle puurheid van de druivensoort. Ten slotte benadrukt de lage dosering, het is een Extra Brut cuvée, de natuurlijke balans en frisheid.

De jaargang 2021

Het wijnjaar 2021 in de Champagne werd gekenmerkt door wisselende weersomstandigheden, waardoor de druiven evenwichtig konden rijpen. Vooral de Pinots Noirs uit Verzy onderscheiden zich door hun diepte en aromatische intensiteit, terwijl de natuurlijke zuurgraad een sprankelende levendigheid behoudt, het kenmerk van dit delicate wijnjaar.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De magnum Le Cépage (oogst 2021) heeft een sprankelende gouden kleur met uitzonderlijk fijne bubbels.

• Neus

  De betoverende neus onthult bloemige aroma's, aangevuld met tonen van rijpe rode vruchten, geroosterde hazelnoot en een delicate hint van brioche.

• Smaak

  In de mond biedt deze magnum een krijtachtige mineraliteit die harmonieus samengaat met smaken van rijp fruit. De textuur is zijdezacht, terwijl de afdronk, ziltig en lang aanhoudend, pure elegantie oproept.

De voordelen van de magnum

De magnum wordt vaak beschouwd als het ideale formaat voor uitzonderlijke champagnes. De lage zuurstof/volume-verhouding zorgt voor een langzamere en harmonieuze rijping, waardoor de aromatische rijkdom en complexiteit van de wijn worden geaccentueerd. Dit prestigieuze formaat is perfect voor speciale gelegenheden en is geschikt voor maximaal 15 glazen, terwijl het een vleugje elegantie aan uw tafel toevoegt.

Serveersuggesties

Hapjes bij het aperitief

• Blini met gerookte zalm en citroencrème
• Gougères met comté
• Verse oesters met een vinaigrette van sjalotten

Hoofdgerechten

• Gebakken zeebaarsfilet met pastinaakpuree
• Kalfstartaar met truffels
• Romige risotto met champignons en parmezaanse kaas

Desserts

• Taart met rode vruchten
• Macarons met frambozen
• Crème brûlée met karamel

De prijs van de magnum Le Cépage (oogst 2021) Adrien Renoir

De magnum Le Cépage (oogst 2021) Adrien Renoir wordt aangeboden voor 132,95 €. Dit prestigieuze formaat benadrukt het vakmanschap van Adrien Renoir en de uitmuntendheid van het terroir van Verzy.

Beoordelingen van de magnum Le Cépage (oogst 2021) Adrien Renoir

Champagneliefhebbers prijzen de mineraliteit en elegantie van deze uitzonderlijke cuvée. Zijn perfecte evenwicht en grote finesse maken hem tot een geliefde keuze voor uitzonderlijke momenten. Ontdek de ervaringen met de magnum Le Cépage (oogst 2021) Adrien Renoir.

Bewaren van deze champagne

Om alle kwaliteiten van de magnum Le Cépage (oogst 2021) te behouden, bewaart u deze horizontaal in een donkere, koele kelder bij een constante temperatuur tussen 10 en 12 °C. Deze champagne kan nu worden gedronken of tot 10 jaar worden bewaard, waarbij hij mettertijd nog complexere aroma's zal ontwikkelen.

De stijl van Adrien Renoir

Met een diep respect voor het terroir van Verzy, maakt Adrien Renoir cuvées die de eigenheid van de Montagne de Reims weerspiegelen. Deze magnum illustreert het streven van de wijnbouwer naar een ambachtelijke en authentieke aanpak.