De Cuvée Paradis 2016 van champagne Alfred Gratien is een juweel van complexiteit en elegantie. Deze cuvée, afkomstig van de beste terroirs van de Champagne, biedt een smaakbeleving die wordt gekenmerkt door exotische aroma's en een sprankelende minerale structuur.
De productie van de champagne Cuvée Paradis 2016 van Alfred Gratien
De Cuvée Paradis 2016 is een assemblage van Chardonnay en Pinot Noir, uitsluitend geselecteerd uit Premiers en Grands Crus de Champagne. Deze druiven zijn afkomstig van de meest prestigieuze terroirs van de Montagne de Reims en de Côte des Blancs.
Trouw aan zijn stijl vinifieert het huis Alfred Gratien in kleine eikenhouten vaten van 228 liter, waardoor de wijn een rijk en complex aromatisch palet kan ontwikkelen. De malolactische gisting wordt gestopt om de natuurlijke frisheid en levendigheid van de druiven te behouden. Na meerdere jaren rijping in de historische kelders van het huis onthult de cuvée Paradis 2016 een harmonieuze en verfijnde expressie, gesublimeerd door een minimale dosering die de identiteit van het millésime respecteert.
Proeven van de cuvée
Kleur
De cuvée onderscheidt zich door een heldere goudgele kleur, geanimeerd door een uiterst fijne bruis, die een elegant schuimkraagje vormt.
Neus
In de neus biedt hij een zeldzame intensiteit met aroma's van ananas, gele perzik en cashewnoten. Hints van vanille en mimosa maken dit exotische en complexe bouquet compleet.
Smaak
In de mond is de aanzet levendig en dynamisch. De volle en zijdezachte textuur wordt ondersteund door een mooie ziltige mineraliteit, met een lange, krijtachtige afdronk die een uitstekend bewaarpotentieel belooft.
Serveersuggesties
- Blini met gerookte zalm en citroencrème
- Oesters gegratineerd met champagne
- Mini-taartjes met kaviaar
- Kabeljauwfilet in citruskorst
- Geroosterde kreeft, witte botersaus
- Risotto met langoustines
- Pavlova met passievruchten
- Citroentaart met gekonfijte citrusvruchten
- Macarons met kokosnoot
De prijs van een fles Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien
De prijs van een fles Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien is 116,95 €. Deze uitzonderlijke champagne, die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd uit druiven van Premiers en Grands Crus, belichaamt de elegantie van de Champagne.
Beoordelingen van de Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien
Champagneliefhebbers zijn het erover eens: de Cuvée Paradis 2016 verleidt met zijn intense aroma's en zijdezachte textuur. Hij wordt vooral gewaardeerd om zijn vermogen om de meest verfijnde gerechten te sublimeren. Lees de beoordelingen over de Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien voor meer informatie.
Bewaren van deze champagne
Om alle kwaliteiten van de Cuvée Paradis 2016 te behouden, wordt aangeraden om deze te bewaren in een donkere, koele kelder bij een constante temperatuur van 10 tot 12 °C. Deze champagne heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel en kan nog 15 tot 20 jaar rijpen.
De stijl van Alfred Gratien
De stijl van Alfred Gratien is gebaseerd op ambachtelijke wijnbereiding en absoluut respect voor tradities. Met de Cuvée Paradis 2016 brengt het huis de rijkdom van zijn terroir en het vakmanschap van zijn keldermeester Nicolas Jaeger tot uitdrukking.
