Deze cuvée Griblanc 2022 is een Coteaux Champenois Blanc, geproduceerd door Maison Bonnet-Ponson. Deze witte wijn is atypisch omdat hij is samengesteld uit 7 champenoise druivensoorten.
Deze coteau wordt dus gemaakt van Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc en Pinot Gris. Deze druiven zijn afkomstig van de terroirs van de kleine Montagne de Reims met Chamery, Vrigny en Coulommes.
Cyril Bonnet heeft ervoor gekozen om zijn coteaux 10 maanden op vat te vinifiëren en te laten rijpen, om hem een mooie patina en een lichte rondheid te geven.
Griblanc 2022 is perfect als aperitief of bij een schaal met zeevruchten.
