Bonnet-Ponson
Petit Melange | Fles 75 cl
Petit Mélange van Maison Bonnet-Ponson is een atypische champagne, gemaakt van de 7 druivenrassen van de Champagne.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
Petit Mélange van Maison Bonnet-Ponson is een atypische champagne, gemaakt van de 7 druivenrassen van de Champagne.
Wat deze champagne zo speciaal maakt is de blend van de 7 Champagne druivenrassen opgebouwd rond Petit Meslier, geoogst op de laatste dag van de oogst en gemengd op het moment van persen, vandaar de naam Petit Mélange.
Deze cuvée is gemaakt van 28% Petit Meslier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 18% Meunier en 2% Arbanne, Pinot Blanc en Pinot Gris. Deze druiven zijn afkomstig van de terroirs van de Petite Montagne de Reims met Chamery, Vrigny en Coulommes.
De druiven, van gelijke delen van de oogst van 2018 en 2019, worden gevinifieerd en gerijpt in een zandsteenei om het een lichte rondheid te geven. De gisting is natuurlijk en er is geen filtratie, zwavel of toegevoegde suiker.
Deze Petit Mélange champagne is fris, met krijtachtige, bloemige, jodium- en citroentonen.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot NoirPinot MeunierChardonnayArbanePetit Meslier
Terroirs:
Montagne de ReimsVrignyChameryCoulommes-la-Montagne
Vinificatie
Kleur
Zonder jaargang
Malolactische gisting:
Gerealiseerd
Dosage:
Brut Nature (0 gr/l)
Zonder toegevoegde zwavel
Proeverij
Aromas:
FruitigMineraalVergoedingen
Combinaties:
Kan worden genoten als aperitief, maar kan ook een hele maaltijd begeleiden.
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20242029
(Apogeum)2031
Bonnet-Ponson Petit Melange : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| ↕️ Dosering | Natuurlijke champagne |
| ❤️ Selecties | Champagne bio, Champagne zonder sulfiet |
| 🔎 Malolactische gisting | Gerealiseerd |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane |