De Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2019 van het huis Brice is een lichte en elegante rode wijn. Het is een wijn die men zal waarderen met rood of wit vlees.
Het is een rode wijn gemaakt uitsluitend van Pinot Noir afkomstig uit de Grand Cru terroir van Bouzy, en in het bijzonder twee percelen: Les Doyennes en Les Hauts Vaudayants.
Deze Bouzy Rouge 2019, gemaakt door de keldermeester van het Huis Brice, Christophe
Constant, wordt uitsluitend gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten van 228 liter, en dit gedurende 18 maanden.Het is een rode wijn met een lichte kleur, in de neus vinden we mooie noten van knapperig fruit. In de mond is het een Coteaux Champenois Rouge met een fruitig, delicaat en fris karakter.
Het zal perfect passen bij mooie vleesgerechten.
De mening van de gidsen