Brice's Bouzy Rouge 2021 is een lichte, elegante rode Coteaux Champenois. Het is een wijn om van te genieten bij rood of wit vlees of vleeswaren.
Het is een rode wijn die uitsluitend gemaakt is van Pinot Noir druiven uit het Grand Cru terroir van Bouzy, en van twee percelen in het bijzonder: Les Doyennes en Les Hauts Vaudayants.
Deze Bouzy Rouge 2021, gemaakt door Christophe Constant, de hoofdkeldermeester van Brice, wordt uitsluitend gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten van 228 liter gedurende 18 maanden.
Het is een rode wijn met een lichte kleur.
In de neus zijn er heerlijke tonen van knapperig fruit. De neus is fris en levendig.
In de mond is deze rode wijn fruitig, delicaat en fris. De afdronk is zeer elegant en licht.
