Bruno Paillard
Blanc de Blancs Grand Cru | Fles 75 cl
De Blanc de Blancs Grand Cru van Bruno Paillard is een van de meest iconische cuvées van het huis. Het is een champagne van opmerkelijke elegantie, absoluut perfect als aperitief.
Bestel vandaag en ontvang uw pakket op maandag 4 augustus 2025.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
De Blanc de Blancs Grand Cru van Bruno Paillard is een van de meest iconische cuvées van het huis. Het is een champagne van opmerkelijke elegantie, absoluut perfect als aperitief.
De Blanc de Blancs Bruno Paillard wordt uitsluitend gemaakt van chardonnay uit de Grand Cru-terroirs van de Côte des Blancs en ondergaat een bijzondere vinificatie. Deze techniek bestaat erin dat bij de tirage voorafgaand aan de tweede gisting (die in de fles, die de bruis geeft) minder suiker en gist wordt toegevoegd dan bij een klassieke champagne. Zo krijgt men iets minder bruis (ongeveer 4,5 kg druk in plaats van de normale 5 à 6). Dit resulteert in een champagne met een enorme finesse en een zijdezacht mondgevoel.
Na het ontkurken rijpt de Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard nog 10 maanden in de kelder voordat hij wordt aangeboden voor proeverijen.
Het is een champagne met een lichtgouden kleur en zilveren schitteringen. De bubbels zijn verbazingwekkend fijn.
In de neus ontdekt men een levendige en bloemige champagne, die doet denken aan citrusvruchten (limoen, grapefruit) en witte bloemen. In de tweede neus verschijnt een vleugje amandel en geroosterd brood.
In de mond is de aanzet levendig en onthult een rijk palet van aroma's, variërend van citrusvruchten tot witte vruchten. De mineraliteit is aanwezig tijdens de hele proeverij, die eindigt met een frisse en lange afdronk.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsOgerLe Mesnil-sur-Oger
Grand cru
Gedeeltelijk gegroeid onder hout
Gerealiseerd
Extra brut (tussen 0 en 6 g/l)
FruitigMineraalVergoedingen
Te serveren als aperitief of aan het begin van een maaltijd
9°C
90% | (9) | ||
0% | (0) | ||
10% | (1) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) |
🍾 Formaat | Fles |
---|---|
📍 Terroirs | Côte des blancs |
📏 Schaal | Grand cru |
↕️ Dosering | Extra brut champagne |
💡 Soort champagne | Blanc de blancs |
⏳ Wijn rijping | Champagne gedeeltelijk gerijpt op hout |
🔎 Malolactische gisting | Gerealiseerd |
🎨 Kleur | Witte champagne |
⭐ Vintage | Non-vintage champagne |
🍇 Druivensoort | Chardonnay |
De mening van de gidsen