Champagne Bruno Paillard
Vanaf de oprichting van zijn huis in 1981 heeft Bruno Paillard een duidelijke lijn uitgezet: zijn champagnes moeten mineraliteit, puurheid, elegantie en complexiteit combineren. Een lijn waarvan hij nooit is afgeweken. Zijn dochter Alice, die nu aan het hoofd van het huis staat, zet dit streven voort. Het huis Bruno Paillard blijft 100% familiebedrijf en onafhankelijk. De wijngaard van Bruno Paillard strekt zich uit over iets meer dan 25 hectare, verdeeld over 18 cru's, waarvan 17 in het hart van de Champagne. De cru Les Riceys is de uitzondering: deze ligt in het zuiden van de Champagne en is het onbetwiste paradepaardje van de Aube. Bijna de helft van de wijngaard is geclassificeerd als "Grand Cru".
De champagnes van Bruno Paillard combineren energie en elegantie. Het beste voorbeeld hiervan is de Première Cuvée Extra-Brut, die gedeeltelijk in eikenhouten vaten wordt gevinifieerd en een champagne is die zowel vol als verfijnd is. Maar misschien is het wel de Blanc de Blancs Grand Cru die de vier sleutelwoorden van het huis het beste samenvat. Een cuvée die uitsluitend wordt gemaakt van druiven uit de beste terroirs van de Côte des Blancs. Een champagne met een intens aroma en een verfijnde textuur.
Champagne Bruno Paillard Assemblage 2015 Fles 75 cl
« Een wijnjaar die verleidt door zijn elegantie en kracht »
Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 2014 Fles 75 cl
« Een pure chardonnay met complexe aroma's en een romige textuur! »
Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 1999 Magnum 150 cl
« Een rijk wijnjaar in de grote traditie van de Champagne. »
Champagne Bruno Paillard N.P.U. 2009 Fles 75 cl - Box
« Een cuvée met een ongeëvenaarde diepte en complexiteit »
De Champagnes Bruno Paillard: goed om te weten
| 🔢 Aantal beschikbare producten | 14 |
|---|---|
| 🎨 Kleur | Witte champagne, Rosé champagne |
| 🍾 Formaat | Halve fles, Fles, Magnum |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne, Brut champagne, Natuurlijke champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Grande vallée de la marne, Cramant |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne, Vintage 2013, Vintage 2014, Vintage 2015, Vintage 2009 |
| 📦 Verpakking | Champagne in een doos |
| 📏 Schaal | Grand cru, Premier cru |
| 💡 Soort champagne | Blanc de blancs, Blanc de blanc de pinot noir |