Champagne R.H. Coutier - Le Bout du Clos 2018 - Fles 75 cl
      Champagne R.H. Coutier - Le Bout du Clos 2018 - Fles 75 cl

      R.H. Coutier

      Le Bout du Clos 2018 | Fles 75 cl

      De cuvée Le Bout du Clos 2018 van Champagne R.H. Coutier is een uitzonderlijke blanc de noirs, afkomstig van een perceel dat in 1969-1970 door René Coutier in Ambonnay werd aangeplant. Deze pure Pinot Noir is met grote precisie gevinifieerd en een jaar lang gerijpt in keramische amforen. Het is een cuvée die elegantie en diepte biedt.

       
      per eenheid
      104,95 €

      per eenheid
      104,95 €

      Bestel vandaag en ontvang uw pakket op woensdag 9 juli 2025.

      Bij gereguleerde temperatuur opgeslagen

      Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur

      24H Levering

      Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €

      Beveiligde betaling

      Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving

      Geschenk bericht

      Laat een kort bericht in uw pakket achter

      Omschrijving

      De cuvée Le Bout du Clos 2018 van Champagne R.H. Coutier is een uitzonderlijke blanc de noirs, afkomstig van een perceel dat in 1969-1970 door René Coutier in Ambonnay werd aangeplant. Deze pure Pinot Noir is met grote precisie gevinifieerd en een jaar lang gerijpt in keramische amforen. Het is een cuvée die elegantie en diepte biedt.

      De bereiding van de champagne Le Bout du Clos 2018 van R.H. Coutier

      Het terroir en het perceel

      Het perceel "Le Bout du Clos" ligt op een voor Ambonnay typische kalkrijke bodem, die zorgt voor minerale spanning en ziltigheid. Het is aangeplant in 1969-1970 en geeft deze cuvée een opmerkelijke precisie en frisheid, kenmerken van de lokale Pinot Noir.

      De vinificatie

      Le Bout du Clos 2018 is een wijn die uitsluitend is gemaakt van Pinot Noir uit Ambonnay. Het perceel, aangeplant aan het einde van de jaren 60, zorgt voor structuur en complexiteit. De alcoholische gisting is natuurlijk, de malolactische gisting wordt niet uitgevoerd. De wijn rijpt 12 maanden in keramische amforen, een keuze die de puurheid en levendigheid van het fruit benadrukt. De wijn werd gebotteld in oktober 2019 en de eerste dégorgement vond plaats in februari 2025, met een extra brut dosage van 1,5 g/l.

      Proeverij van de cuvée

      • Kleur

        De kleur is licht goudgeel, helder, met een fijne bruis.

      • Neus

        Het aroma is expressief: verse rode vruchten, rode bessen, sappige frambozen, met een subtiele toets van fijne granen.

      • Smaak

        De smaak onthult een fijne, elegante textuur, gedragen door een zilte frisheid van kalksteen. De afdronk is lang, strak en ziltig, typisch voor het terroir van Ambonnay.

      Serveersuggesties

      Hapjes voor bij het aperitief
      • Fijne gougères met Parmezaanse kaas
      • Garnalentartaar met dille
      • Canapés met rode biet & verse geitenkaas
      Hoofdgerechten
      • Geroosterde sint-jakobsschelpen, citroensap
      • Lichte kalfsblanquette
      • Romige risotto met champignons
      Desserts
      • Crème brûlée met vanille
      • Dunne perentaart
      • Amandelkoekjes

      Bewaar deze champagne

      De cuvée Le Bout du Clos 2018 moet liggend worden bewaard , beschermd tegen licht, bij een temperatuur tussen 10 en 12 °C, in een stabiele omgeving.

      Bewaarpotentieel

      Deze champagne kan tot 2032 worden bewaard, een periode waarin hij verfijnde tertiaire nuances zal ontwikkelen met behoud van zijn minerale spanning.

      Voor welke gelegenheden?

      Le Bout du Clos 2018 is een uitzonderlijke cuvée, perfect voor een verfijnd gastronomisch moment, een delicate maaltijd of een proeverij onder kenners.

      Anekdote over deze cuvée

      Deze cuvée, gecreëerd in 2017 door Antoine Coutier, is een eerbetoon aan de eeuwenoude wijngaarden van het domein. Hij wordt gerijpt in amforen en brengt alle diepte en puurheid van de Pinot Noir van Ambonnay tot uitdrukking in een zeldzame en kostbare cuvée.

      Kenmerken

      Terroirs

      • Druivensoort:

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsAmbonnay

      • schaal van wijnjaar:

        Grand cru

      Vinificatie

      • Kleur

      • Jaargang:

        2018

      • Wijnverzorging:

        Gerijpt in amfora

      • Malolactische gisting:

        Niet uitgevoerd

      • Dosage:

        Extra brut (tussen 0 en 6 g/l)

      Proeverij

      • Aromas:

        MineraalKrachtig

      • Combinaties:

        Te serveren als aperitief of aan het begin van een maaltijd

      • Bedienings temperatuur:

        10°C

      • Hoogtepunt:

        Hoogtepunt:20252028
        (Apogeum)
        2030

      R.H. Coutier Le Bout du Clos 2018 : goed om te weten

      🍾 FormaatFles
      📍 TerroirsMontagne de reims
      📏 SchaalGrand cru
      ↕️ DoseringExtra brut champagne
      ⏳ Wijn rijpingChampagne gerijpt in amfora
      🔎 Malolactische gistingNiet uitgevoerd
      🎨 KleurWitte champagne
      🍇 DruivensoortPinot noir
      ⭐ VintageVintage 2018
      ❤️ SelectiesVintage champagne
      💡 Soort champagneBlanc de blanc de pinot noir