Champagne R.H. Coutier

Het champagnehuis R.H. Coutier is een familiebedrijf in het hart van de Montagne de Reims, in het Grand Cru-dorp Ambonnay. Al meer dan vijf generaties lang verbouwt de familie Coutier met passie haar wijngaarden en zorgt zij ervoor dat haar knowhow in stand blijft. Haar filosofie is gebaseerd op een eenvoudig principe: zo min mogelijk ingrijpen om de expressie van het terroir zo goed mogelijk te behouden. Het domein strekt zich vandaag uit over meer dan 9 hectare, voornamelijk beplant met Pinot Noir, de emblematische druivensoort van de regio. Maar het domein Coutier is uitzonderlijk! Het was een van de eerste die in 1948 Chardonnay plantte op deze terroir. Deze druivensoort vertegenwoordigt een derde van de wijngaard en stelt het huis in staat om elegante, verfijnde en evenwichtige assemblages aan te bieden.

De champagnes van R.H. Coutier zijn het resultaat van nauwkeurig werk en liefde voor het terroir. De Cuvée Tradition is de meest representatieve cuvée van het domein. Hij belichaamt perfect het karakter van het terroir van Ambonnay. De Cuvée Blanc de Blancs is de atypische cuvée van het domein. Hij laat u genieten van een krachtige Chardonnay uit een regio die wordt gedomineerd door Pinot Noir. De Cuvée Millésimée, die alleen in de beste jaren wordt geproduceerd, is het summum van de uitmuntendheid van het huis. Hij is het resultaat van een selectie van de beste druiven van de oogst en dankzij de lange rijping in de kelder kunnen complexe aroma's zich ontwikkelen.