R.H. Coutier

Millésime 2015 | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée Millésime 2015 van Champagne R.H. Coutier is een Extra-Brut Grand Cru die een uitzonderlijk jaar in het terroir van Ambonnay viert. Deze complexe, evenwichtige en elegante cuvée onthult al het karakter en de rijpheid van deze unieke millésime. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde millésime-champagnes.

Bereiding van de champagne cuvée Millésime 2015 R.H. Coutier

Deze cuvée millésimée is een assemblage van 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay, geteeld op de Grand Cru-percelen van Ambonnay. Deze cuvée wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaren en weerspiegelt perfect de oogst van 2015. De champagne heeft minimaal 8 jaar op de gist gerijpt, waardoor hij een grote complexiteit en een opmerkelijke structuur heeft ontwikkeld. Met een Extra-Brut-dosering van 3 g/l behoudt deze cuvée een levendige frisheid en een zuivere aroma. De productie is beperkt tot slechts 5.000 flessen en 500 magnums, wat de exclusiviteit garandeert.

Een eerbetoon aan het oogstjaar 2015

Het oogstjaar 2015 bood ideale weersomstandigheden, waardoor de druiven optimaal konden rijpen. Dit oogstjaar, dat gekenmerkt wordt door zijn rijkdom en evenwicht, komt volledig tot uiting in deze cuvée, die de essentie van het terroir van Ambonnay tot uitdrukking brengt.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De cuvée Millésime 2015 heeft een schitterende gouden kleur, geanimeerd door een fijne en aanhoudende bruis.

• Neus

  Een complexe neus, waarin subtiele geroosterde tonen worden gecombineerd met aroma's van gele vruchten zoals perzik en mirabelle.

• Smaak

  In de mond is de aanzet eerlijk en evenwichtig. De wijn onthult een mooie rijpheid en een elegante rondheid, met een frisse en minerale afdronk, kenmerkend voor het kalkrijke terroir van Ambonnay.

Serveersuggesties

Hapjes bij het aperitief

• Oesters gegratineerd met champagne
• Tartaar van zeebrasem met citrusvruchten
• Gougères met comté

Hoofdgerechten

• Gevulde kip van de boerderij
• Gebakken sint-jakobsschelpen, citroenemulsie
• Geroosterde zeebaarsfilet, beurre blanc-saus

Desserts

• Crumble met peren
• Mirabellen-taart
• Citroensorbet

De prijs van een fles cuvée Millésime 2015 R.H. Coutier

De prijs van een fles cuvée Millésime 2015 R.H. Coutier is 59,95 €. Deze millésimé champagne, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, weerspiegelt de uitmuntendheid van het terroir van Ambonnay en de kunst van het wijnmaken. Zijn zeldzaamheid en uitzonderlijke kwaliteit maken hem tot een geliefde keuze bij liefhebbers van grote champagnes.

Beoordelingen van de cuvée Millésime 2015 van champagne R.H. Coutier

Liefhebbers prijzen de aromatische complexiteit ende evenwichtige balans van deze cuvée. Hij wordt vooral gewaardeerd om zijn frisse, minerale afdronk en zijn vermogen om verfijnde gerechten tot hun recht te laten komen. Lees de ervaringen: Beoordelingen van de cuvée Millésime 2015 van R.H. Coutier.

Bewaren

Om de uitzonderlijke kwaliteiten te behouden, bewaart u de fles op een koele, donkere plaats bij een constante temperatuur van 10-12 °C. Deze champagne kan zich tot 2035 gunstig ontwikkelen en nog complexere en harmonieuzere aroma's ontwikkelen.

De stijl van R.H. Coutier

Het domein R.H. Coutier zet al vijf generaties lang een filosofie voort die het terroir respecteert. Dit familiedomein, gelegen in Ambonnay, Grand Cru van de Montagne de Reims, onderscheidt zich door zijn champagnes van grote finesse, waarin traditie en innovatie samengaan. Onder impuls van Antoine Coutier weerspiegelt elke cuvée het terroir en het unieke vakmanschap van het huis.