Les Vignes de la Vallée van Dehours is een gulle, volle champagne, een cuvée van rijpheid en aromatische persistentie.
Dit is een verlengde versie van de vlaggenschipcuvée van het domein: La Grande Réserve.
Deze cuvée is gemaakt van 55% pinot meunier voor fruit en generositeit, 30% chardonnay voor frisheid en elegantie en 15% pinot noir voor structuur en vinositeit. Deze fijne blend wordt gecompleteerd door reservewijnen die gerijpt zijn in het Solera-proces, dat begon in 1998.
Dit is een elegante cuvée die zich opent in de loop van het proeven en de perfecte begeleider is van oesters of witte vis.
