Dehours

Millésime 2014 | Fles 75 cl

Omschrijving

Sinds 2013 heeft Maison Dehours & Fils besloten om elk jaar een cuvée millésimée te creëren door het beste van de oogst te selecteren om zo zijn stempel door de tijd heen te behouden. Millésime 2014 is dus de tweede editie van deze cuvée.

2014 was een jaar vol contrasten, met een prachtige, zeer droge lente, gevolgd door een zeer warme start van de zomer, waarna het tij keerde en juli en augustus bijna herfstachtig waren. De pinots van deze millésime hebben subtiele aroma's van zuur fruit en soms tonen van rood fruit. In de mond hebben ze een mooie structuur, levendigheid en frisheid.

Deze cuvée Millésime 2014 bestaat voor twee derde uit Pinot Meunier van het perceel "Port à Binson" en voor een derde uit Pinot Noir van de percelen "Maisoncelle" en "Les Grèves". Deze percelen, gelegen in het hart van de Marnevallei, produceren druiven met een groot expressief potentieel.

Deze champagne heeft een Extra-Brut-dosering van minder dan 3 g/l en heeft 66 maanden op fles gerijpt, waardoor hij al zijn complexiteit heeft kunnen ontwikkelen.

De cuvée Millésime 2014 van Maison Dehours et Fils biedt mooie frisse en fruitige tonen die zowel als aperitief als bij een hele maaltijd kunnen worden gedronken.

Deze cuvée is gelimiteerd tot 2980 flessen.