Deutz

Amour de Deutz Rosé 2013 | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De L'Amour de Deutz Rosé 2013 is een prachtige cuvée die perfect past bij een uitzonderlijk aperitief en uitstekend samengaat met een breed scala aan pure, delicate en zelfs kruidige gerechten!

Deze rosé is een assemblage van 58% Pinot Noir uit de terroirs van Aÿ, Verzenay, Ambonnay en Bouzy, en 42% Chardonnay uit Avize, Vertus en Villers-Marmery. Aan deze assemblage wordt 6% rode wijn toegevoegd, geproduceerd door Deutz uit twee percelen oude Pinot Noir-wijnstokken, "La Pelle" in Aÿ en "Charmont" in Mareuil-sur-Aÿ.

De jaargang 2009 is een flatterende, expressieve en genereuze jaargang. De Amour de Deutz Rosé 2009 weerspiegelt dit jaar prachtig.

Deze rosé champagne heeft een prachtige lichtroze gouden kleur met weelderige koperachtige reflecties.

De neus is discreet en ontwikkelt delicate aroma's van rijp fruit met aardbei, framboos, braam en kers, vergezeld van subtiele tonen van rozenblaadjes.

De smaak is intens en zijdezacht met een frisse aanzet en een mooie, evenwichtige structuur. De aroma's van rood fruit die in de mond ontvouwen, worden ondersteund door een mooie mineraliteit.

De Amour de Deutz Rosé 2013 past uitstekend bij een tataki van tonijn met citroen, gegrilde kreeft, delicate vissoorten zoals rode poon of sint-pietersvis, carpaccio van Kobe-rundvlees of een delicate duif met kersen.