De Deutz Brut 2014 is een champagne met mooie tonen van wit fruit (appel, peer, enz.). Deze cuvée past goed bij fijne vis of wit vlees (kalfsvlees).
De Deutz Brut 2014 is een blend van 62% Pinot Noir, 33% Chardonnay en 5% Pinot Meunier. Deze blend rijpt in roestvrijstalen vaten. Na minimaal 4 jaar in de huiskelders wordt de cuvée gedegorgeerd en vervolgens gedoseerd als Brut (8g/l).
De kleur van deze cuvée is lichtgoud, helder en sprankelend. De belletjes zijn fijn en levendig.
In de neus onthult deze champagne hints van rood fruit alvorens te evolueren naar een meer florale toets. De neus is heel zuiver en fris.
In de mond biedt de Deutz Brut 2014 een zeer fijne materie en een mooie aromatische intensiteit. De aanzet is rechttoe rechtaan en onthult een zuivere, minerale wijn. In het midden van het gehemelte wint de sensatie aan complexiteit. We ontdekken heerlijke tonen van kumquat, appel, peer met accenten van gebak. De afdronk is lang en gul.
