Drappier

Brut Nature Sans Soufre | Magnum 150 cl

Omschrijving

De magnum van Brut Nature Sans Soufre van Champagne Drappier is een eerbetoon aan de zuiverheid van Pinot Noir. Zonder enige toevoeging van zwavel tijdens de productie, zal deze champagne, met zijn minerale karakter en gemarkeerde levendigheid, liefhebbers van niet-gedoseerde champagnes verrukken.

De bereiding van de champagne Brut Nature Sans Soufre Drappier in magnum

De Cuvée Brut Nature Sans Soufre in magnum bestaat uitsluitend uit Pinot Noir afkomstig van de kalkrijke Jurassische bodems van Urville, in de Côte des Bar. Dit emblematische gebied geeft de wijn een unieke minerale structuur en een levendige expressie. De druiven worden zacht gepers om alle fijnheid van de eerste persing te behouden.

Een zeldzame bijzonderheid, deze champagne wordt gevinificeerd zonder toegevoegd zwavel, waardoor de Pinot Noir zich zonder filters kan uitdrukken. De malolactische gisting wordt uitgevoerd met biologische gisten van het domein voor een rondere textuur. De cuvée wordt vervolgens 24 maanden gerijpt in de kelders, wat extra rijkdom en diepte toevoegt. Zonder dosering toont deze cuvée een zuiver en elegant evenwicht, waarbij de mineraliteit van het terroir en de levendigheid van het ras volledig tot uiting komen.

De voordelen van de magnum

Het magnumformaat is ideaal voor de conservering en rijping van champagne. Met een proportionele kleinere volume aan lucht, veroudert de wijn langzamer, waardoor de aroma's zich volledig en zacht kunnen ontwikkelen. Dit grote formaat is ook perfect voor feesten. Het maakt het mogelijk om ongeveer 15 fluiten te serveren.

Voorgerechte suggesties

Aperitiefhapjes

• Verse oesters
• Toastjes met verse geitenkaas
• Amuse-bouches met gerookte zalm

Hoofdgerechten

• Sashimi van tonijn en zalm
• Carpaccio van Sint-Jacobsschelpen
• Kalfstartaar met kruiden

Desserts

• Citroensorbet
• Vers fruitensalade
• Lichte appeltaart

De prijs van de magnum Brut Nature Sans Soufre Drappier

De prijs van de magnum Brut Nature Sans Soufre Drappier is 103,50 €. De afwezigheid van zwavel voegt complexiteit toe aan de vinificatie. De Brut Nature Sans Soufre Drappier is een cuvée met een zeldzaam en uniek karakter.

Recensies van de cuvée Brut Nature Sans Soufre Drappier in magnum

Champagneliefhebbers waarderen de authenticiteit en frisheid van deze cuvée. Recensies benadrukken de zuiverheid van het profiel en de geschiktheid om zeevruchten of delicate gerechten te begeleiden. Vind meer complete recensies over de magnum Brut Nature Sans Soufre Drappier.

Deze champagne bewaren

Om volledig te genieten van de aroma's van de cuvée Brut Nature Sans Soufre Drappier in magnum, bewaar deze in een koele, donkere ruimte, idealiter bij 10 tot 12°C. Deze champagne is nu al klaar om te worden gedronken, maar kan ook aan complexiteit winnen met een paar jaar kelderen.