Franck Bonville

Unisson Grand Cru | Fles 75 cl

Omschrijving

Unisson Grand Cru is ontstaan uit de assemblage van twee complementaire oogstjaren, in een warme en consensuele stijl. Deze champagne behoort tot de must-haves van het huis.

Deze cuvée is samengesteld uit Chardonnay van het Grand Cru-terroir van Avize, geoogst tijdens de oogst van 2016 en 2017. Hij wordt gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen vaten en ondergaat een malolactische gisting. De wijn wordt gedoseerd met 5 g/l.

Het aromatische bouquet laat niemand onverschillig, met zijn geur van brioche, boter en verse amandelen die zich vermengen met de frisheid van de Chardonnays uit Avize.

Een mooie smeuïgheid omhult deze aroma's en laat ze in harmonie samensmelten. Deze balans blijft in de mond aanwezig en sluit de proeverij van deze gezellige wijn voor iedereen gracieus af.