Champagne Franck Bonville

Het huis Franck Bonville werd in 1926 opgericht, maar de eerste flessen werden pas 20 jaar later verkocht. De 20 hectare van het familiebedrijf, die op een natuurvriendelijke manier worden bewerkt, zijn verspreid over de Grands Crus-terroirs van Cramant, Avize en Oger. De champagnes van Franck Bonville weerspiegelen de frisheid en finesse van deze kalkrijke bodems van de Côte des Blancs. Ze bieden een grote aromatische complexiteit en een grote elegantie.

De cuvée Brut Grand Cru is het meest representatief. Een Blanc de Blancs, gemaakt van druiven afkomstig uit de als Grand Cru geclassificeerde terroirs van Avize en Oger. Deze assemblage van drie jaargangen weerspiegelt de stijl van het huis, die gericht is op mineraliteit en lichtheid. Tot de absolute aanraders behoort de Cuvée Unisson Grand Cru, ontstaan uit de assemblage van twee complementaire oogstjaren, in een warme en toegankelijke stijl. Franck Bonville heeft ook enkele pareltjes op zijn naam staan, zoals de Cuvée Les Belles Voyes, een Blanc de Blancs-champagne, met jaargang en afkomstig van één perceel, gemaakt van Chardonnay van een perceel van 80 are dat in 1960 is aangeplant en dat getuigt van de oorsprong van het familiebedrijf. Een cuvée vol rijkdom en elegantie.