De cuvée Froides Terres 2018 van het huis Henri Giraud is een opmerkelijke rode wijn uit de Champagne, elegant en verfijnd. Hij doet denken aan de grote Bourgognes.
Deze rode wijn wordt gemaakt van de beste Pinot Noir-druiven uit de terroir van Aÿ, in de Marnevallei, en wordt geperst en meer dan 10 dagen koud gemacereerd. Dit zorgt voor de diepe kleur en de rijpe, sappige en zuurzoete aroma's die zo kenmerkend zijn voor een grote Pinot Noir uit de Champagne. Deze wijn is gegarandeerd vrij van residuen van pesticiden, herbiciden en fungiciden.
De cuvée des Froides Terres 2018 Henri Giraud heeft een dieprode kleur.
De neus onthult een fruitig en expressief bouquet.
In de mond is het een grote rode wijn, met tonen van rood fruit, een vleugje munt en altijd die typische frisheid van het terroir van de Champagne. De afdronk is mooi en lang.
Een prachtige Coteau Champenois, die uitstekend past bij wit vlees.
