Henriot

Millésime 2014 | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De Millésime 2014 Henriot is een evenwichtige en verfijnde cuvée, die perfect de essentie van een bijzonder jaar en de elegantie van de Champagnestreek weergeeft. Het is een ideale champagne voor bij een aperitief of zelfs een hele maaltijd.

De bereiding van de champagne Millésime 2014 Henriot

De cuvée Millésime 2014 is een assemblage van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, geselecteerd uit de beste terroirs van de Champagne. De druiven zijn afkomstig van zes Premiers en Grands Crus, waaronder Trépail, Mailly-Champagne, Verzenay en Avenay in de Montagne de Reims, en Chouilly en Avize in de Côte des Blancs. Elke cru geeft een unieke dimensie aan deze uitzonderlijke cuvée.

De Chardonnay zorgt voor een opmerkelijke frisheid en mineraliteit, terwijl de Pinot Noir een complexe structuur en een rijk aromatisch palet toevoegt. Deze cuvée heeft minimaal 8 jaar gerijpt in de krijtkelder, waardoor hij een optimale rijpheid en perfect geïntegreerde aroma's heeft gekregen. De dosering, beperkt tot 5 g/l, benadrukt de puurheid van de wijn zonder zijn persoonlijkheid te maskeren.

Het oogstjaar 2014

Het jaar 2014 werd gekenmerkt door contrasterende weersomstandigheden. Na een zachte winter en een regenachtig voorjaar wisselden koelte en warmte elkaar af in de zomer. Deze omstandigheden zorgden voor druiven met een hoge rijpheid en een perfect evenwichtige zuurgraad, wat resulteerde in complexe en expressieve wijnen. De millésime 2014 weerspiegelt dan ook de rijkdom en diversiteit van de terroirs van de Champagne.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De kleur is helder goud met amberkleurige schitteringen en een fijne, aanhoudende mousserendheid.

• Neus

  De neus biedt een complex bouquet van gele vruchten, geroosterde amandelen en subtiele houttonen, die een grote aromatische diepte onthullen.

• Smaak

  In de mond is de cuvée vol en smakelijk, met aroma's van abrikoos, gedroogd fruit en een vleugje grapefruit in de afdronk. De balans tussen suiker en zuur is perfect in balans, wat zorgt voor een romige textuur en een mooie lengte.

Serveersuggesties

Hapjes voor bij het aperitief

• Zalmtartaar met limoen
• Blini met kaviaar en crème fraîche
• Mini-quiches met spinazie en kaas

Hoofdgerechten

• Risotto met champignons en parmezaanse kaas
• Kalfsfilet met romige saus
• Gegrilde zalm met kruiden

Desserts

• Abrikozentaart
• Amandel-macarons
• Panna cotta met gele vruchtensaus

De prijs van een fles Henriot Millésime 2014

De prijs per fles Millésime 2014 - champagne Henriot is 71,95 €. Deze cuvée profiteert van het uitmuntende vakmanschap van de Champagnestreek en de grote zorg die aan elke stap van het productieproces wordt besteed. Een perfecte cuvée voor liefhebbers van uitzonderlijke millésime-champagnes.

Beoordelingen van de cuvée Millésime 2014 Henriot

Liefhebbers prijzen de complexiteit en finesse van de Millésime 2014. Lees hun beoordelingen over de cuvée Millésime 2014 - champagne Henriot.

Deze champagne bewaren

Om deze millésime in optimale omstandigheden te bewaren, plaatst u de fles op een koele, donkere plaats bij een stabiele temperatuur tussen 10 en 12 °C. Met een bewaarpotentieel van 10 jaar of meer zal deze champagne zich op delicate wijze blijven ontwikkelen.