De Blanc de Noirs van Hugues Godmé is een cuvée met een opmerkelijke balans tussen de frisheid van de kalkrijke bodems in het noorden van de Montagne de Reims en de fruitige en karakteristieke tonen van de Pinot Noir.
Deze cuvée, gemaakt van druiven uit de Grand Cru-wijngaarden van Verzy en Verzenay, weerspiegelt alle frisheid en spanning die kenmerkend zijn voor deze noordelijk gelegen dorpen. Een rijping van meer dan 6 jaar in de kelders van het huis in Verzenay zorgt voor een mooie patina en een heerlijke smaak.
De Blanc de Noirs Hugues Godmé heeft een karakteristieke neus die doet denken aan wit fruit. De krijtgrond van de Montagne de Reims is duidelijk aanwezig.
In de mond is het een strakke, minerale wijn, maar altijd met dat vleugje volheid dat hem zo aangenaam maakt.
Een opmerkelijke cuvée!
