De Rosé de Saignée van Cyril en Maxime Janisson is een heerlijke, fruitige en gulle champagne. Het is een rosé champagne voor fijnproevers.
De Pinots Noirs die gebruikt worden voor deze cuvée komen van het perceel La Croisette in Epernay. Om deze kleur en aromatische kracht te verkrijgen, worden ze gedurende enkele uren gemacereerd voor ze in vaten gevinifieerd worden. De malolactische gisting wordt geblokkeerd om een maximale frisheid te bewaren en de champagne perfect in evenwicht te brengen.
De Rosé de Saignée Janisson-Baradon is een Brut champagne (7g/l) die goed samengaat met fijne gerechten.
