De Cuvée Royale van Joseph Perrier is een lichte en delicate champagne, een wijn die vooral als aperitief tot zijn recht komt.
Deze champagne is gemaakt van een assemblage van 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 30% Pinot Meunier. De druiven zijn afkomstig van meer dan 20 verschillende terroirs, waaronder die van Cumières, Damery, Hautvillers en Verneuil.
De Cuvée Royale Joseph Perrier heeft een lichtgouden kleur met mooie koperachtige reflecties. De bubbels zijn fijn, levendig en diffuus.
Het is een champagne met een discrete, elegante, fijne en complexe neus. We ontdekken tonen van groene appel en wijnperzik.
In de mond heeft de Cuvée Royale een krachtige, levendige en soepele aanzet. Het is een expressieve en ronde champagne. De afdronk blijft mooi fris en trilt op een fruitige toets.
De mening van de gidsen