De 27e editie van Krug Rosé is een bijzondere rosé die substantie en finesse combineert.
Deze 27e editie is gebaseerd op de oogst van 2015, een jaar dat werd gekenmerkt door ongekende hitte en droogte die duurde van eind mei tot half augustus, waardoor de ontwikkeling van de druiven werd vertraagd. Gelukkig zorgden regen en redelijke temperaturen in de tweede helft van augustus ervoor dat het fruit zich in goede omstandigheden kon ontwikkelen. De oogst vond plaats tussen 31 augustus en 21 september, in de regen, met grote heterogeniteit van perceel tot perceel.
Krug Rosé 27th Edition is een blend van 38 wijnen, waarvan de oudste dateert uit 2005. Deze cuvée belichaamt perfect de kunst van het mengen zoals bedacht door Krug, evenals de bijzonderheid van het rijpen op hout.
Deze cuvée heeft een subtiele lichtroze kleur.
De neus onthult aroma's van braam, aalbes, pioenroos, peper en roze grapefruit.
Het gehemelte onthult delicate tonen van honing, citrus en gedroogd fruit.
Krug Rosé 27th Edition past goed bij hartige gerechten, foie gras, wit vlees en kruidige gerechten. Het wordt niet aanbevolen om desserts te begeleiden, tenzij ze niet zoet zijn.
De mening van de gidsen