Noble Cuvée Blanc de Blancs is de typische Lanson stijl. Het is de zuiverste uitdrukking van de expertise van het Huis. Enkel de edelste sappen, gewonnen uit de eerste persing, vormen deze champagne.
2004 werd gekenmerkt door een zachte winter, een koele lente en uiteindelijk een hete, droge zomer. Een regenachtige augustus stimuleerde de groei van de druiven, die was vertraagd door watergebrek, en een zonnige september legde de laatste hand aan een oogst van prachtige rijpheid.
Noble Cuvée Blanc de Blancs 2004 combineert de beste Grand Cru terroirs van de Côte des Blancs, waaronder Avize, Cramant en Le Mesnil-sur-Oger.
Deze cuvée wordt gevinifieerd in vaten en ondergaat geen malolactische gisting om maximale frisheid en levendigheid te garanderen, evenals een groot bewaarpotentieel. De wijn is geblend als een Brut om hem een fijne balans te geven.
Noble Cuvée Blanc de Blancs 2004 heeft een gouden kleur met licht groene tinten en zeer fijne belletjes.
In de neus zijn er mooie tonen van witte bloemen, die na enkele momenten worden aangevuld met een meer gastronomische toets van gedroogd fruit en specerijen.
In de mond is de aanzet fris, levendig en precies, met complexe minerale toetsen. Een cuvée van buitengewone charme en grote adel.
